- Editorial:
- LUNWERG
- Año de edición:
- 2023
- Materia:
- Cocinas del Mundo
- ISBN:
- 978-84-19466-43-3
- EAN:
- 9788419466433
- Páginas:
- 224
- Idioma:
- CASTELLA
MI PRIMER LIBRO DE COCINA JAPONESA
Todo el sabor de Japón en un libro. He aquí el libro de referencia para iniciarte en la extraordinaria cocina japonesa y descubrir sus ingredientes esenciales, sus técnicas básicas y sus platos más emblemáticos. La crujiente tempura, el sashimi fresco, sabrosas recetas de soba, udon y ramen : con este volumen aprenderás a preparar todos los clásicos de la gastronomía nipona y obtendrás unos resultados deliciosos, que harán de una receta sencilla algo realmente especial.