MENJAR AL JAPO, EL

MENJAR AL JAPO, EL

GOMEZ PRADAS, MURIEL

9,90 €
IVA incluido
Editorial:
UOC, EDITORIAL. EDIUOC
Año de edición:
2007
Materia:
Nutrición / Alimentación
ISBN:
978-84-9788-552-2
EAN:
9788497885522
Páginas:
108
Idioma:
CATALA
Encuadernación:
Rústica
Colección:
VULL SABER

Aquest assaig reflexiona sobre el menjar com a fet identitari i posa en relació la gastronomia amb els ritus i festivitats i amb el canvi estacional. A més, ens parla de la importància de les normes entre comensals, i dedica un capítol a l'arròs, aliment bàsic de gran importància al país nipó.

Aquest assaig reflexiona sobre el menjar com a fet identitari i posa en relació la gastronomia amb els ritus i festivitats i amb el canvi estacional. A més, ens parla de la importància de les normes entre comensals, i dedica un capítol a l'arròs, aliment bàsic de gran importància al país nipó.

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