LEBANESE CUISINE

LEBANESE CUISINE

PAST AND PRESENT

MAALOUF, ANDREE / HAIDAR, KARIM

35,00 €
IVA incluido
Sin stock, consultar disponibilidad
Editorial:
SAQI BOOKS
Año de edición:
2010
Materia:
Cocinas del Mundo
ISBN:
978-0-86356-644-8
EAN:
9780863566448
Páginas:
175
Idioma:
ANGLES
Encuadernación:
ILUSTR. TAPA DURA

Los apasionadosa chefs de renombre, Andrea Malouf y Haidar Karim, dan continuidad a la tradición libanesa por su invención culinaria y exquisita. Más de cien recetas viene descritas en este libro bellamente ilustrado: sopa de lentejas con tomate, cilantro y ensalada de calamares, el cordero con cinco especias y el arroz, queso frito con mermelada de membrillo halloumi, kibbeh de calabaza, las peras de Arak, ... Una perfecta y excitante comida mediterránea, con ingredientes frescos y sanos, ideal para comer todos los días y disfrutar haciendolo. Viene presentada con un prefacio de Amim Maalouf.

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