ISLAS DEL MEDITERRANEO, LAS -LA COCINA MEDITERRANEA

ISLAS DEL MEDITERRANEO, LAS -LA COCINA MEDITERRANEA

AA.VV

5,95 €
IVA incluido
Editorial:
ULLMANN & KONEMANN
Año de edición:
2011
Materia:
Cocinas del Mundo
ISBN:
978-3-8331-6301-2
EAN:
9783833163012
Páginas:
191
Idioma:
CASTELLA
Encuadernación:
ILUSTR. TAPA DURA
Colección:
LA COCINA MEDITERRANEA

Otros libros de Cocinas del Mundo

Ver todos
  • LLIBRE DEL TE, EL
    OKAKURA, KAKUZO
    "El llibre del te" és un clàssic modern. Escrit el 1906, quan el Japó començava a obrir-se a Occident, s'hi expliquen tots els elements culturals, religiosos i estètics que conflueixen en la cerimònia japonesa del te fins a convertir-la en un art transcendental, el ritual zen per excel·lència. Preocupat per la introducció de valors occidentals al Japó, Okakura se serveix de la ...
    En stock

    11,80 €

  • ESPECIAS, LAS
    TURNER, JACK
    Durante siglos, las especias suavizaban los ácidos vinos, enmascaraban el hedor de los cadáveres y se usaban como afrodisíacos en las noches de bodas. Eran imprescindibles en la cocina, la medicina y el culto religioso; y, dada su escasez, símbolos de riqueza y poder: tanto en Oriente como en Occidente llegaron a valer más que los metales preciosos. Por ello, durante todo el me...
    En stock

    25,00 €

  • SAKE
    CAMPINS, ANTONIO
    La obra nos ofrece un completo recorrido por la historia, el proceso de elaboración y las variedades de sake, bebida de crucial importancia en Japón que el autor llama 'la seda líquida'. Una invitación a descubrir los matices de este licor todavía bastante desconocido en Occidente. ...
    En stock

    19,95 €

  • AL GUSTO PERSA
    ARAMANIAN, NAZANIN
    Históricamente Irán ha sido una tierra de paso y de intercambio cultural. Las diferentes etnias que conviven han transformado la gastronomía iraní en una riquísima mezcla de sabores y colores. En este libro, los refranes y los relatos se intercalan entre plato y plato para degustar la cultura de un pueblo poco conocido, y las recetas se convierten en un pretexto para acercar al...
    En stock

    16,00 €

  • LIBRO DEL TÉ, EL
    OKAKURA, KAKUZO
    El objetivo de este libro es reflexionar sobre el arte y los artistas. En Japón, el arte El Libro del Té ofrece, en esencia, una reflexión sobre el arte y los artistas, analizados desde la perspectiva oriental, que su autor, Kakuzo Okakura, escribió en inglés para los lectores europeos en 1906. En Japón, el arte va unido indisolublemente a un camino interior. El artista se de...
    En stock

    14,00 €

  • LIBRO DEL TE MATCHA, EL
    CHEADLE, LOUISE / KILBY, NICK
    Un manual sobre el té molido japonés que nos habla de la historia, el cultivo y la preparación de esta bebida, analizando sus beneficios para la salud, entre los cuales destaca el poder antioxidante. Además, incluye una selección de recetas - smoothies, ensaladas, platos principales y postres - que tienen el matcha entre los ingredientes. ...
    En stock

    16,95 €

Otros libros de la zona Islas Baleares

Ver todos
  • CIUDADES DE MAR, LAS
    PLA, JOSEP
    «Confieso que, desde hace unos cuantos años, mi ilusión máxima es el Mediterráneo. A él debemos debe el mundo occidental todo lo que somos.» Josep Pla, cronista excepcional, nos transporta en «Las Ciudades del mar» a los más bellos destinos del Mediterráneo, y lo hace además en el tiempo, porque en estas páginas visitamos las costas de hace medio siglo, las sofisticadas, límpid...
    En stock

    18,00 €

  • LIANG DINS EL QUADRE, LA
    FRANQUET I FONT, NÚRIA
    En una visita al museu, la Liang es despista dels seus companys i es queda sola. Els personatges dels quadres comencen a parlar-li i de sobte es troba ficada dins un quadre que representa la conquesta de Mallorca. El rei en Jaume pateix de gota, i tant ell com els consellers demanen a la Liang que vagi a Cipangu (Japó) a buscar unes herbes que el curin. En comptes d'una plàcida...
    En stock

    14,90 €

  • MINUÉ PARA GUITARRA
    ZUPAN, VITOMIL
    Tras evadirse del campo de concentración italiano de Gonars, donde estaba encerrado como miembro del Frente de Liberación Nacional de Eslovenia, Jakob Bergant «Berk» regresa a Ljubljana. La ciudad, tomada por los alemanes, no es un lugar seguro y Berk decide unirse a los partisanos que luchan contra el poderoso ejército alemán en las colinas próximas a la capital eslovena. En c...
    En stock

    26,00 €

  • EXPERIENCIA Y POBREZA
    VALERO, VICENTE
    Dos años decisivos en la vida de Walter Benjamin, 1932 y 1933, estuvieron vinculados de un modo muy especial, y hasta podría parecer que un tanto sorprendentemente, a la isla de Ibiza. Durante aquellos dos años, la trayectoria vital y literaria del escritor berlinés se vio afectada profundamente por una crisis de carácter personal. A su precaria situación económica y a su caren...
    En stock

    18,00 €

  • EXPRESO DE RANGUN, EL -#10 HETERODOXOS ALTAIR
    LEWIS, NORMAN
    La mirada incisiva y la mágica prosa de Norman Lewis aparecen más penetrantes, si cabe, en las colaboraciones que escribió para The New Yorker, The Observer, New Statesman y The Sunday Times. En este primer volumen de la selección de sus crónicas, quedan tan patentes su sensibilidad, curiosidad, discreción y socarronería, como su evolución personal. Norman Lewis empezó buscando...
    En stock

    16,00 €

  • REIS DEL MÓN
    ALZAMORA, SEBASTIÀ
    Reis del món és una novel·la d'abast europeu que parteix de dos personatges reals i antagònics, dos gegants del segle xx. L'un és Joan Mascaró, el principal traductor i divulgador del pensament místic hindú a la cultura occidental. L'altre és Joan March, contrabandista i financer, un dels homes més rics i poderosos del seu temps, capaç de fer caure governs o de posar condicions...
    En stock

    20,50 €