- Editorial:
- BRIONGOS, ANA MARIA
- Año de edición:
- 2009
- Materia:
- Cocinas del Mundo
- ISBN:
- 978-84-613-3679-1
- EAN:
- 9788461336791
- Páginas:
- 55
- Idioma:
- CASTELLA
IRAN, RECETAS Y HABITOS GASTRONOMICOS
BRIONGOS, ANA MARIA / ALSINA, QUICO

9,50 €
IVA incluido
Ana María Briongos y Quico Alsina recogen en este libro una serie de recetas y los hábitos gastronómicos más famosos entre los iraníes. Es una aproximación a la realidad cotidiana y doméstica que acompaña a las celebraciones, la convivencia familiar y las antiguas tradiciones. A través de un análisis del entorno y la historia que rodea el rito de la comida, el libro analiza las raíces y los elementos culturales que caracterizan la gastronomía iraní.
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