IRAN, RECETAS Y HABITOS GASTRONOMICOS
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IRAN, RECETAS Y HABITOS GASTRONOMICOS

BRIONGOS, ANA MARIA / ALSINA, QUICO

9,50 €
9,03 €
IVA incluido
Editorial:
BRIONGOS, ANA MARIA
Año de edición:
2009
Materia:
Cocinas del Mundo
ISBN:
978-84-613-3679-1
EAN:
9788461336791
Páginas:
55
Idioma:
CASTELLA

Ana María Briongos y Quico Alsina recogen en este libro una serie de recetas y los hábitos gastronómicos más famosos entre los iraníes. Es una aproximación a la realidad cotidiana y doméstica que acompaña a las celebraciones, la convivencia familiar y las antiguas tradiciones. A través de un análisis del entorno y la historia que rodea el rito de la comida, el libro analiza las raíces y los elementos culturales que caracterizan la gastronomía iraní.

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