HONGOS

HONGOS

MANUAL PARA RECOLECTAR LAS PRINCIPALES SETAS Y HONGOS COMESTIBLES DE FORMA SEGUR

ESTURO MUÑOA, JUAN CARLOS

15,75 €
IVA incluido
Editorial:
TXERTOA, EDITORIAL
Año de edición:
2009
Materia:
Micología
ISBN:
978-84-7148-431-4
EAN:
9788471484314
Páginas:
176
Idioma:
CASTELLA
Encuadernación:
Rústica
Colección:
LEIRE

Manual orientado a quienes quieran iniciarse en la recolección de hongos y setas, eso sí, de forma segura y, lógicamente, respetuosa con la naturaleza. Para ello, Juan Carlos Esturo ha decidido considerar al lector como un deportista, y al manual, como su plan de entrenamiento. Un plan de entrenamiento en tres capítulos de dificultad creciente, pero siempre asequible para un lector al que no se le presuponen necesariamente conocimientos previos sobre Micología. El autor presenta, en primer lugar, las principales setas comestibles; después, las principales setas tóxicas y, ya para terminar, las que tienen valor gastronómico pero requieren ciertos cuidados bien en su recolección o en su preparación. Todo explicado de forma sencilla y, sobre todo, sin que haya lugar a equívocos, pues no en vano el principal objetivo del manual es que quienes sigan sus recomendaciones estén a salvo de cualquier tipo de intoxicación.

Otros libros de Micología

Ver todos
  • FUNGARIUM -VISITA NUESTRO MUSEO
    GAYA, ESTER / SCOTT, KATIE
    Este museo recoge una extraordinaria colección de hongos, una de las formas de vida más fascinantes de la Tierra. Maravíllate con sus hermosos colores y con las increíbles formas de las setas y los líquenes, y observa a través del microscopio el aspecto de la penicilina. Los hongos son fuente de alimento y medicinas para los humanos, pero también resultan vitales para el desarr...
    En stock

    25,00 €

  • CERDANYA -BOLETS EN RUTA 1:50.000 -ALPINA
    CASABISCH, MARC / NAVARRO, CARLOS
    Mapa i guia per descobrir a fons i aprendre a identificar tots els hàbitats i els bolets més freqüents de lA Cerdanya. La guia inclou 10 zones detallades, descripcions amb fotografies tant del paisatge vegetal com de les espècies fúngiques, recomanacions i consells pràctics.Inèdita i original, la col·lecció Bolets en ruta fa un pas més en l’àmbit de la divulgació micològica, es...
    En stock

    16,00 €

  • MONTSENY -BOLETS EN RUTA 1:35.000 -ALPINA
    CASABOSCH, MARC / NAVARRO, CARLOS
    Guia i mapa per descobrir a fons i aprendre a identificar tots els hàbitats i els bolets més freqüents del Montseny. La guia inclou 10 zones detallades, descripcions amb fotografies tant del paisatge vegetal com de les espècies fúngiques, recomanacions i consells pràctics.Inèdita i original, la col·lecció Bolets en ruta fa un pas més en l’àmbit de la divulgació micològica, esde...
    En stock

    16,00 €

  • RIPOLLÈS -BOLETS EN RUTA 1:50.000 -ALPINA
    CASABOSCH, MARC / NAVARRO, CARLOS
    Mapa i guia per descobrir a fons i aprendre a identificar tots els hàbitats i els bolets més freqüents del Ripollès. La guia inclou 12 zones detallades, descripcions amb fotografies tant del paisatge vegetal com de les espècies fúngiques, recomanacions i consells pràctics.Inèdita i original, la col·lecció Bolets en ruta fa un pas més en l’àmbit de la divulgació micològica, esde...
    En stock

    16,00 €

  • 101 BOLETS DE CATALUNYA QUE CAL CONÈIXER [ACORDIO] -MINIGUIA DE CAMP -ORYX
    LLOBET FRANÇOIS, TONI / GRÀCIA, ENRIC
    Còmoda guia en un format de paper plastificat desplegable. Inclou les 101 espècies de bolets que per la seva popularitat, abundància, interès per ser comestibles o verinosos o altres singularitats cal conèixer. A cada làmina hi trobem il·lustrades a la mateixa escala entre 6 i 10 bolets diferents, acompanyats d'un petit text i unes icones amb informació complementària per facil...
    En stock

    5,00 €

  • NOSTRES BOLETS, ELS [DESPLEGABLE]
    PASCUAL I LLUVIÀ, RAMON
    Amb aquesta guia us resultarà fàcil identificar els bolets més comuns als nostres boscos, des dels més exquisits i apreciats fins als més verinosos, que també hem de saber distingir per no agafar-los de cap manera. El format plegable i plastificat de la guia us permetrà portar-la a la butxaca, quan aneu al bosc a buscar bolets. ...
    En stock

    5,90 €