HONGOS

HONGOS

MANUAL PARA RECOLECTAR LAS PRINCIPALES SETAS Y HONGOS COMESTIBLES DE FORMA SEGUR

ESTURO MUÑOA, JUAN CARLOS

15,60 €
IVA incluido
Editorial:
TXERTOA, EDITORIAL
Año de edición:
2009
Materia:
Micología
ISBN:
978-84-7148-431-4
EAN:
9788471484314
Páginas:
176
Idioma:
CASTELLA
Encuadernación:
Rústica
Colección:
LEIRE

Manual orientado a quienes quieran iniciarse en la recolección de hongos y setas, eso sí, de forma segura y, lógicamente, respetuosa con la naturaleza. Para ello, Juan Carlos Esturo ha decidido considerar al lector como un deportista, y al manual, como su plan de entrenamiento. Un plan de entrenamiento en tres capítulos de dificultad creciente, pero siempre asequible para un lector al que no se le presuponen necesariamente conocimientos previos sobre Micología. El autor presenta, en primer lugar, las principales setas comestibles; después, las principales setas tóxicas y, ya para terminar, las que tienen valor gastronómico pero requieren ciertos cuidados bien en su recolección o en su preparación. Todo explicado de forma sencilla y, sobre todo, sin que haya lugar a equívocos, pues no en vano el principal objetivo del manual es que quienes sigan sus recomendaciones estén a salvo de cualquier tipo de intoxicación.

Otros libros de Micología

Ver todos
  • BOLETS, ELS
    SAÑÉ I PONS, JAUME
    Un altre llibre de bolets? Sí, però aquest és diferent. Conèixer els bolets és la porta que et permetrà entrar al món dels bolets tocant de peus a terra, sense anar més enllà de la seva identificació, els seus valors culinaris i les seves curiositats. Et presentem una tria dels bolets més apreciats a la cuina, els més tòxics, els més curiosos, els més bonics... No saps què vol ...
    En stock

    15,50 €

  • CERDANYA -BOLETS EN RUTA 1:50.000 -ALPINA
    CASABISCH, MARC / NAVARRO, CARLOS
    Mapa i guia per descobrir a fons i aprendre a identificar tots els hàbitats i els bolets més freqüents de lA Cerdanya. La guia inclou 10 zones detallades, descripcions amb fotografies tant del paisatge vegetal com de les espècies fúngiques, recomanacions i consells pràctics.Inèdita i original, la col·lecció Bolets en ruta fa un pas més en l’àmbit de la divulgació micològica, es...
    En stock

    16,00 €

  • MONTSENY -BOLETS EN RUTA 1:35.000 -ALPINA
    CASABOSCH, MARC / NAVARRO, CARLOS
    Guia i mapa per descobrir a fons i aprendre a identificar tots els hàbitats i els bolets més freqüents del Montseny. La guia inclou 10 zones detallades, descripcions amb fotografies tant del paisatge vegetal com de les espècies fúngiques, recomanacions i consells pràctics.Inèdita i original, la col·lecció Bolets en ruta fa un pas més en l’àmbit de la divulgació micològica, esde...
    En stock

    16,00 €

  • RIPOLLÈS -BOLETS EN RUTA 1:50.000 -ALPINA
    CASABOSCH, MARC / NAVARRO, CARLOS
    Mapa i guia per descobrir a fons i aprendre a identificar tots els hàbitats i els bolets més freqüents del Ripollès. La guia inclou 12 zones detallades, descripcions amb fotografies tant del paisatge vegetal com de les espècies fúngiques, recomanacions i consells pràctics.Inèdita i original, la col·lecció Bolets en ruta fa un pas més en l’àmbit de la divulgació micològica, esde...
    En stock

    16,00 €

  • 101 BOLETS DE CATALUNYA QUE CAL CONÈIXER [ACORDIO] -MINIGUIA DE CAMP -ORYX
    LLOBET FRANÇOIS, TONI / GRÀCIA, ENRIC
    Còmoda guia en un format de paper plastificat desplegable. Inclou les 101 espècies de bolets que per la seva popularitat, abundància, interès per ser comestibles o verinosos o altres singularitats cal conèixer. A cada làmina hi trobem il·lustrades a la mateixa escala entre 6 i 10 bolets diferents, acompanyats d'un petit text i unes icones amb informació complementària per facil...
    En stock

    5,00 €

  • SETA, LA
    GERVAIS, BERNADETTE
    ¿Cómo se reconoce una seta venenosa? ¿Quién come setas? ¿Cómo nace un hongo? Para que TODOS aprendan y comprendan esta maravilla de la naturaleza, la autora ha diseñado solapas que se levantan para descubrir la evolución de un fenómeno, o desvelar qué hay tras un escondite... Al final del libro encontraremos el clásico juego de los siete errores, recurso que se suma a los del r...
    En stock

    14,00 €