- Editorial:
- ALPINA, EDITORIAL
- Año de edición:
- 2014
- Materia:
- Flores, Frutos y Plantas
- ISBN:
- 978-84-9034-252-7
- EAN:
- 9788490342527
- Páginas:
- 64
- Idioma:
- CATALA
- Colección:
- MINIGUIA NATURA
FRUITS I PLANTES SILVESTRES COMESTIBLES -MINIGUIES NATURA -ALPINA
L'obra ha estat elaborada pensant, sobretot, a desvetllar o estimular l'interès pel medi natural del nostre entorn. Si es coneix cada cop millor, també se sabrà respectar i conservar, no tan sols pels seus valors estètics sinó perquè d'aquest medi depèn la nostra pròpia vida. El pretext és posar a l'abast de les persones interessades una visió nova o poc explicada referent a la utilització culinària d'algunes de les plantes silvestres més comunes i fàcils d'identificar, tot promovent un cert retorn a la cuina senzilla i natural, la qual no es contraposa en absolut amb el progrés tècnic i científic que permet el desenvolupament d'una agricultura moderna i productiva.