FONDA A FONDA PER CATALUNYA -AZIMUT TURISME
UN RECORREGUT GASTRONÒMIC PER 33 ESTABLIMENTS TRADICIONALS DEL PAÍS

FONDA A FONDA PER CATALUNYA -AZIMUT TURISME
Ficha Técnica
Editorial:
COSSETANIA EDICIONS
Año de edición:
Materia
GUIAS RESTAURANTES
ISBN:
978-84-9034-853-6
EAN:
9788490348536
Páginas:
142
Colección:
AZIMUT TURISME
Idioma:
CATALA

15,50 €
En stock
Comprar

Aquest llibre vol propiciar la tornada a les arrels, o potser, simplement, adreçar una mirada als nostres orígens culinaris, en un moment en què l'esnobisme i la sofisticació gastronòmics ocupen grans espais als mitjans de comunicació. Hi trobareu un recorregut gastronòmic per 33 establiments tradicionals dedicats a la restauració, coneguts antigament com fondes, que ens permeten recuperar la nostra cuina de sempre a través de plats deliciosos que es basen en productes propers. I és que, de fet, la cuina tradicional és una cuina ecològica, que deriva de l'adaptació dels productes que proporciona el medi. Per això, les fondes i els hostals són sinònim de menjar casolà, sostenible i d'ambient familiar, i conserven l'aroma antiga i l'estil senzill, endreçat i càlid dels establiments antecessors. Els autors us proposen una apetitosa aventura gastronòmica per redescobrir la nostra terra.

Otros libros de GUIAS RESTAURANTES Ver todos

MEJORES RUTAS POR LOS VIÑEDOS DE ESPAÑA, LAS
GUIDE PACA MONACO ET CORSE -GAULT & MILLAU
PARIS GOURMET, THE
LONDON'S SECRETS: PUBS & BARS
BARCELONA [DEU] -CULINARY BACKSTREET