FONDA A FONDA PER CATALUNYA -AZIMUT TURISME
UN RECORREGUT GASTRONÒMIC PER 33 ESTABLIMENTS TRADICIONALS DEL PAÍS

FONDA A FONDA PER CATALUNYA -AZIMUT TURISME
Ficha Técnica
Editorial:
COSSETANIA EDICIONS
Año de edición:
Materia
GUIAS RESTAURANTES
ISBN:
978-84-9034-853-6
EAN:
9788490348536
Páginas:
142
Colección:
AZIMUT TURISME
Idioma:
CATALA

15,50 €
En stock
Comprar

Aquest llibre vol propiciar la tornada a les arrels, o potser, simplement, adreçar una mirada als nostres orígens culinaris, en un moment en què l'esnobisme i la sofisticació gastronòmics ocupen grans espais als mitjans de comunicació. Hi trobareu un recorregut gastronòmic per 33 establiments tradicionals dedicats a la restauració, coneguts antigament com fondes, que ens permeten recuperar la nostra cuina de sempre a través de plats deliciosos que es basen en productes propers. I és que, de fet, la cuina tradicional és una cuina ecològica, que deriva de l'adaptació dels productes que proporciona el medi. Per això, les fondes i els hostals són sinònim de menjar casolà, sostenible i d'ambient familiar, i conserven l'aroma antiga i l'estil senzill, endreçat i càlid dels establiments antecessors. Els autors us proposen una apetitosa aventura gastronòmica per redescobrir la nostra terra.

Otros libros de GUIAS RESTAURANTES Ver todos

2019 NEW YORK -GUIA ROJA MICHELIN
2019 GUIA DE RESTAURANTS I HOTELS DE CATALUNYA -ELECCIÓ GOURMAND -AROLA
2020 ESPAÑA/PORTUGAL/ANDORRA -GUIA ROJA MICHELIN
2019 LONDON GUIA ROJA -MICHELIN
2019 ITALIA GUIA ROJA -MICHELIN