- Editorial:
- PAGES EDITORS
- Año de edición:
- 2005
- Materia:
- Cocinas del Mundo
- ISBN:
- 978-84-9779-257-8
- EAN:
- 9788497792578
- Páginas:
- 109
- Idioma:
- CATALA
CUINA CATALANA CONTEMPORÀNIA
11,00 €
IVA incluido
Cuina catalana contemporània aplega un conjunt de receptes que traspuen l'estil personal del xef Joan Antoni Rúbies, a cavall entre el classicisme i l'avantguarda, amanides amb tocs mestissos, tan pràctics per al professional de la restauració com per al particular amb inquietuds de superació als fogons de casa.
11,00 €
IVA incluido