- Editorial:
- VIENA EDITORIAL
- Año de edición:
- 2017
- Materia:
- Cocinas del Mundo
- ISBN:
- 978-84-8330-959-9
- EAN:
- 9788483309599
- Páginas:
- 208
- Idioma:
- CATALA
CUINA ANTIGA, LA
IBERS, GRECS I ROMANS. ELS PRIMERS PLATS DE LA NOSTRA MEMORIA GUSTATIVA, PER MENJAR AVUI
Aquest llibre obre les portes al fascinant món de la cuina antiga: des de les preparacions dels nostres avantpassats més remots del Paleolític, passant per la cuina d'olles i cassoles del Neolític, la robusta alimentació dels ibers i la delicada cuina grega, fins a arribar a la sofisticada gastronomia romana. Receptes explicades pas a pas, fàcils i sempre delicioses, amb adaptacions als ingredients d'avui.