CONFESIONES DE UN CHEF

CONFESIONES DE UN CHEF

BOURDAIN, ANTHONY

20,00 €
IVA incluido
Editorial:
RBA LIBROS
Año de edición:
2015
Materia:
Biografías / Memorias
ISBN:
978-84-9056-451-6
EAN:
9788490564516
Páginas:
416
Idioma:
CASTELLA

El cocinero más salvaje, procaz y desarmantemente sincero del planeta cuenta sin pelos en la lengua sus andanzas tras los fogones, probando todos los manjares, incluidos los prohibidos. Escritas a mordiscos y hasta a cuchilladas, en un enloquecido galopar de historias rabiosamente reales, estas Confesiones de un chef nos muestran lo que de verdad se cuece en las cocinas de los restaurantes, lo que los comensales seguramente preferirían no saber sobre cómo se trabaja en el hábitat de los cocineros, entre fogones, calor, explotación laboral, pinches de aspecto patibulario, chefs no muy ortodoxos, dudosa higiene y manipulaciones de la comida no siempre confesables.

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