COMIDA DE LA FAMILIA, LA

COMIDA DE LA FAMILIA, LA

ADRIA, FERRAN

19,95 €
IVA incluido
Editorial:
RBA LIBROS
Año de edición:
2013
Materia:
Cocinas del Mundo
ISBN:
978-84-15541-22-6
EAN:
9788415541226
Páginas:
387
Idioma:
CASTELLA
Encuadernación:
ILUSTR. TAPA RUSTICA

Durante todos los años de vida de elBulli, cada día se preparaba un menú para el equipo de cocina. Esta gran familia debía estar bien alimentada, con recetas variadas de productos frescos, que garantizaban energía y fuerza para que todos rindieran con ilusión en su trabajo. Al cerrar elBulli, Ferran Adrià, el mejor cocinero del mundo, dejaba una recopilación de menús bien estructurados, fáciles, baratos y de raíz tradicional que no podía quedarse encerrada en un cajón para siempre. De ahí este libro.

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