COCINA MEXICANA

COCINA MEXICANA

MAS DE 100 IRRESISTIBLES RECETAS

AA.VV

3,50 €
IVA incluido
Editorial:
PARRAGON BOOKS
Año de edición:
2009
Materia:
Cocinas del Mundo
ISBN:
978-1-4075-8717-2
EAN:
9781407587172
Páginas:
240
Idioma:
CASTELLA
Encuadernación:
ILUSTR. TAPA DURA
Colección:
MAS DE 100 IRRESISTIBLES RECETAS

Otros libros de Cocinas del Mundo

Ver todos
  • JAPÓN
    SINGLETON HACHISU, NANCY
    Las más emblemáticas de Japón -sushi, ramen, tempura- son apreciadas en el mundo entero. Con está obra, Nancy Singleton Hachisu, se nos muestra los platos típicos y regionales de la cocina japonesa. ...
    En stock

    45,00 €

  • ESPECIAS, LAS
    TURNER, JACK
    Durante siglos, las especias suavizaban los ácidos vinos, enmascaraban el hedor de los cadáveres y se usaban como afrodisíacos en las noches de bodas. Eran imprescindibles en la cocina, la medicina y el culto religioso; y, dada su escasez, símbolos de riqueza y poder: tanto en Oriente como en Occidente llegaron a valer más que los metales preciosos. Por ello, durante todo el me...
    En stock

    25,00 €

  • SAKE
    CAMPINS, ANTONIO
    La obra nos ofrece un completo recorrido por la historia, el proceso de elaboración y las variedades de sake, bebida de crucial importancia en Japón que el autor llama 'la seda líquida'. Una invitación a descubrir los matices de este licor todavía bastante desconocido en Occidente. ...
    En stock

    19,95 €

  • LIBRO DEL TÉ, EL
    OKAKURA, KAKUZO
    El objetivo de este libro es reflexionar sobre el arte y los artistas. En Japón, el arte El Libro del Té ofrece, en esencia, una reflexión sobre el arte y los artistas, analizados desde la perspectiva oriental, que su autor, Kakuzo Okakura, escribió en inglés para los lectores europeos en 1906. En Japón, el arte va unido indisolublemente a un camino interior. El artista se de...
    En stock

    14,00 €

  • LIBRO DEL TE MATCHA, EL
    CHEADLE, LOUISE / KILBY, NICK
    Un manual sobre el té molido japonés que nos habla de la historia, el cultivo y la preparación de esta bebida, analizando sus beneficios para la salud, entre los cuales destaca el poder antioxidante. Además, incluye una selección de recetas - smoothies, ensaladas, platos principales y postres - que tienen el matcha entre los ingredientes. ...
    En stock

    16,95 €

  • SHOKU-IKU!
    SANO, MAKIKO
    Shoku Iku es un concepto que hace referencia a una alimentación saludable y consciente. Este libro explica los principios sobre los cuales se rige esta práctica que tiene en la base en poder del 5: los platos deben incluir cinco colores, cinco sabores y texturas y deben provenir de los 5 grupos de alimentos. Además, se conciben 5 métodos de cocción. La obra incluye 70 recetas p...
    En stock

    20,00 €

Otros libros de la zona México

Ver todos
  • MÉXICO INSURGENTE
    REED, JOHN / GAMÓN, ALBERTO [ILUST.]
    En 1910, Pancho Villa lideró una rebelión contra los terratenientes ricos y luchó para redistribuir la tierra a los pobres mexicanos que la trabajaban para los propietarios, en lo que se llamó «la primera revolución socialista». Originalmente publicado como una serie de artículos periodísticos para el Metropolitan Magazine, México insurgente es la crónica de la Revolución mexic...
    En stock

    29,50 €

  • GENT DEL MEU EXILI
    PÀMIES, TERESA
    Teresa Pàmies ha estat una novel·lista, cronista i memorialista excepcional, el testimoni viu de tot un segle. A "Gent del meu exili" ens parla de les persones que la van acompanyar o conèixer al llarg dels anys posteriors a la derrota incivil que la va portar a exiliarse. Teresa Pàmies reviu amb vitalitat i tendresa els moments difícils i descriu la condició d'exiliat sense co...
    En stock

    17,50 €

  • NO SOM REFUGIATS
    MORALES, AGUS
    "No som refugiats" és una crònica periodística, un llibre d'investigació, una denúncia. A través d'històries reals, l'autor ens apropa la realitat dels refugiats des d'una perspectiva molt àmplia: Qui són, on viuen, per què fugen, com viatgen, quan arriben... I descobrim que els refugiats que arriben a Europa són només una petita part de tots els refugiats que hi ha al món."En ...
    En stock

    25,00 €

  • MIGRANTES QUE NO IMPORTAN, LOS
    MARTÍNEZ D´AUBUISSON, ÓSCAR
    «Los migrantes que no importan» es, sin duda, uno de los libros más importantes e impactantes que se han escrito sobre las migraciones humanas. Las crónicas que lo conforman detallan gran parte de las canalladas a las que son sometidos los migrantes centroamericanos -migrantes pobres, evidentemente- en su viaje a los Estados Unidos. Un trayecto que apenas cuesta una hora si se ...
    En stock

    22,00 €

  • AHORA ME RINDO Y ESO ES TODO
    ENRIGUE, ÁLVARO
    La novela arranca con la vindicación de la escritura y la construcción de un paisaje. Ese paisaje es fronterizo -entre México y Estados Unidos-, y en él irán apareciendo personajes, del pasado y del presente. Asoman misioneros, colonos y también los otros, los indios de las tribus ya civilizadas o aún salvajes. Asoma una mujer que huye por el desierto, y un militar que persigue...
    En stock

    20,90 €

  • DE AQUÍ A LA ETERNIDAD
    DOUGHTY, CAITLIN
    Fascinada por nuestro miedo generalizado a los cadáveres, la tanatopractora Caitlin Doughty se propuso descubrir cómo se preocupan otras culturas por los muertos. De aquí a la eternidad es un viaje global y envolvente que introduce rituales convincentes y poderosos casi desconocidos. En una zona rural de Indonesia, ve a un hombre limpiar y vestir el cuerpo momificado de su abue...
    En stock

    18,50 €