COCINA MEDITERRANEA, LA
-5%

COCINA MEDITERRANEA, LA

RECETAS DE LA COCINA MAS SANA

BALDUCCHI, PAOLA

15,00 €
14,25 €
IVA incluido
Editorial:
VECCHI, EDITORIAL DE
Año de edición:
2006
Materia:
Cocinas del Mundo
ISBN:
978-84-315-4149-1
EAN:
9788431541491
Páginas:
303
Idioma:
CASTELLA
Encuadernación:
ILUSTR. TAPA RUSTICA
Colección:
APRENDER EN 5 DIAS

Sencilla, equilibrada, rica en sabores tradicionales y al mismo tiempo moderna, la cocina mediterránea responde plenamente a las exigencias de una vida sana y dinámica. La ciencia de la alimentación y la dietética reconocen desde hace años las cualidades de la dieta mediterránea, derivadas de su preferencia por los alimentos frescos y de temporada, guisados de forma sencilla, aromatizados con gran variedad de hierbas y especias, y aderezados con el aceite de oliva. De España, Italia, Francia, Turquía, Grecia, Marruecos, Egipto y Líbano, entre otros países mediterráneos, proceden infinidad de recetas que actúan contra la tendencia hipercalórica de la dieta moderna, además de ser ricas en sabores y de resultar equilibradas desde el punto de vista de la nutrición. Un libro único que ofrece todo un compendio de recetas sanas, que nos devolverán el sabor natural de las verduras, el aceite de oliva, la pasta, las especias, los cereales, el pescado fresco..., así como el bienestar que de esta dieta se deriva. P. Balducchi, apasionada de la cocina y siempre a la búsqueda de nuevas recetas, participa en la edición de una revista mensual gastronómica desde hace varios años.

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