CAJUN. A CULINARY TOUR OF LOUISIANA

CAJUN. A CULINARY TOUR OF LOUISIANA

70 CLASSIC RECIPES WITH A FRENCH ACCENT

BLUYSEN, JUDITH / DEL MORAL, JEAN-MARIE

43,30 €
IVA incluido
Editorial:
RIZZOLI
Año de edición:
2003
Materia:
Cocinas del Mundo
ISBN:
978-0-8478-2514-1
EAN:
9780847825141
Páginas:
155
Idioma:
ANGLES
Encuadernación:
ILUSTR. TAPA DURA

CAJUN. A CULINARY TOUR OF LOUISIANA

Otros libros de Cocinas del Mundo

Ver todos
  • JAPÓN
    SINGLETON HACHISU, NANCY
    Las más emblemáticas de Japón -sushi, ramen, tempura- son apreciadas en el mundo entero. Con está obra, Nancy Singleton Hachisu, se nos muestra los platos típicos y regionales de la cocina japonesa. ...
    En stock

    49,95 €

  • ESPECIAS, LAS
    TURNER, JACK
    Durante siglos, las especias suavizaban los ácidos vinos, enmascaraban el hedor de los cadáveres y se usaban como afrodisíacos en las noches de bodas. Eran imprescindibles en la cocina, la medicina y el culto religioso; y, dada su escasez, símbolos de riqueza y poder: tanto en Oriente como en Occidente llegaron a valer más que los metales preciosos. Por ello, durante todo el me...
    En stock

    25,00 €

  • MI PRIMER LIBRO DE COCINA INDIA
    UPPAL, AMANDIP
    Un compendio de recetas típicas de la India explicadas de manera sencilla para aquellos que se inician en la cocina tradicional del país.El gusto por la buena mesa es una característica común a todas las regiones de la India y un elemento esencial en su vida familiar y cultural. Mi primer libro de cocina india invita a compartir esta deliciosa experiencia a través de las mejore...
    En stock

    22,90 €

  • VAMOS A HACERLO MEJOR
    DOSUNMU, ELÍAS (@ELIASDOSUNMU)
    ¡Hola! Me llamo Elías Dosunmu, encantado de conocerte y gracias por fijarte en este libro. Soy cocinero, coctelero y creador de contenido con raíces de Ucrania, África y España, que en los últimos años se he convertido en el perfil gastronómico más seguido y viral de todo el país de España, un hecho por el que estoy muy agradecido.Y ahora, tengo el placer de presentaros mi prim...
    En stock

    21,95 €

  • PAELLA
    ALLIBHOY, OMAR
    La paella es el plato español más conocido y apreciado del mundo. Se trata de una comida completa, sabrosa, ideal para compartir y con innumerables variaciones. Omar Allibhoy –el chef español que popularizó las tapas en el Reino Unido y cuya misión ha sido, desde hace 18 años, dar a conocer la cocina española fuera de sus fronteras–, comparte en estas páginas su conocimiento y ...
    En stock

    24,95 €

  • PASTELERÍA JAPONESA
    LAURE KIE
    Prepara los mejores dulces japoneses en casa y disfruta de los sabores de la pastelería nipona moderna y tradicional.La repostería es a menudo la gran desconocida de la gastronomía nipona. Sin embargo, en la actualidad, numerosos chefs reinterpretan las recetas ancestrales con una mezcla de originalidad y tradición de la que ha surgido una nueva pastelería japonesa variada, ref...
    En stock

    19,95 €

Otros libros de la zona Louisiana

Ver todos
  • DESAPARECIDOS
    GAUTREAUX, TIM
    Una novela magistral, ambientada en los barcos de vapor que recorrían el Misisipi durante las primeras décadas del siglo XX, cargados de bebida, baile y jazz. Cuando una niña es secuestrada en unos grandes almacenes de Nueva Orleans, al supervisor, Sam Simoneaux, lo atormentan la culpa, el dolor y los fantasmas de su turbulento pasado. Decidido a encontrarla, Sam emprende un vi...
    En stock

    25,00 €

  • NEW ORLEANS. POCKET GUIDE -LONELY PLANET
    KARLIN, ADAM / BARTLETT, RAY
    Lonely Planet's Pocket New Orleansis your guide to the city's best experiences and local life - neighborhood by neighborhood. Admire the architecture of the French Quarter, wander the graves in Lafeyette Cemetery and indulge in creole cuisine; all with your trusted travel companion. Uncover the best of New Orleans and make the most of your trip!Inside Lonely Planet's Pocket New...
    En stock

    15,00 €

  • NOLA. LA COCINA DE NUEVA ORLEANS
    SCOTT, MATTHEW
    Al sur de los Estados Unidos late uno de los destinos culinarios más fascinantes del mundo: NOLA (Nueva Orleans, LuisianA), fruto de la confluencia de grandes culturas durante la época colonial. Un recorrido por la cocina cajún, creole, soul, sureña y propia de la ciudad conocida mundialmente como Big Easy. Un viaje en el que se entrelazan más de 80 recetas con la historia de N...
    En stock

    22,95 €

  • NUEVA ORLEANS. DE CERCA -GEOPLANETA -LONELY PLANET
    KARLIN, ADAM / BARTLETT, RAY
    La atmósfera de Nueva Orleans incita a disfrutar de la comida, la bebida y la diversión. Desde su delicioso e icónico patrimonio gastronómico y la mejor música en vivo del país, hasta noches sin descanso. Además, su arquitectura de origen francés, español y estadounidense, sus tiendas vintage y de antigüedades, boutiques de vanguardia, de arte funcional y kitsch y los festivale...
    En stock

    12,90 €

  • SECRET NEW ORLEANS [ENG] -JONGLEZ
    CHAMPAGNE, CHRIS
    Far from the crowds and the usual cliches, New Orleans offers countless off-beat experiences and is home to any number of well-hidden treasures that are revealed only to residents and travellers who find their way off the beaten track. Houses built to resemble riverboats, the finest business hall in the world, a meteorite in a golf course, a back alley that serves as a portal o...
    En stock

    17,90 €

  • CARTAS A LOLA DESDE USA
    CARRION, IGNACIO
    «Una carta no la escribes para la galería» -dice Ignacio Carrión en el prólogo de sus Cartas a Lola desde USA- «sino que te diriges a una sola persona con quien deseas contrastar ideas y experiencias». Los temas que se abordan en estas cartas son tan variados como los lugares donde fueron escritas hace un cuarto de siglo: Nueva York, Chicago, Washington dc, Nueva Orleans, Atlan...
    En stock

    12,00 €