AROMA ÀRAB

AROMA ÀRAB

RECEPTES I RELATS

JAMAL, SALAH / TORRENT, MARTA

29,90 €
IVA incluido
Editorial:
COSSETANIA EDICIONS
Año de edición:
2018
Materia:
Cocinas del Mundo
ISBN:
978-84-9034-764-5
EAN:
9788490347645
Páginas:
253
Idioma:
CATALA
Encuadernación:
ILUSTR. TAPA DURA

Conèixer i comprendre altres societats pot fer-se des de diverses perspectives, però ¿quina millor manera de penetrar en els secrets culturals i històrics del món àrab que fer-ho a través de la seva exquisida, variada i deliciosa cuina? Plena de relats històrics, costums culinaris i interessants anècdotes del món àrab, aquesta obra il·lustrada conté també un gran receptari que reuneix des del clàssic hummus i les famoses broquetes de shawarma o kebab fins als plats més senzills i quotidians de la cuina àrab com la maqlouba, el tabule o la delicada salsa de iogurt amb cogombre, sense oblidar les seves delicioses postres, dignes dels millors paladars.

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