13 Resultados
  • TEORIA I PRÀCTICA DEL PA AMB TOMÀQUET
    POMÉS, LEOPOLDO / POMÉS, JULIET
    En el 30è aniversari de la publicació, presentem aquesta edició especial, renovada i enriquida amb il·lustracions de Juliet Pomés Leiz, de tot un clàssic gastronòmic dedicat a la més simple i reeixida aportació de la gastronomia catalana: el pa amb tomàquet. No es tracta només d'un breu tractat teòric sobre el seu origen i preparació, amb impagables tocs humorístics, sinó també...
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  • HOMBRE QUE SE COMIO EL MUNDO, EL
    RAYNER, JAY
    Cuando uno acude a un restaurante de lujo, no lo hace precisamente para nutrirse, sino para vivir una experiencia única, excelsa. Pero ¿es siempre tan única y excelsa? Por otro lado, ¿qué precio hay que pagar por ella? Tal vez una de las pocas personas que puedan contestar a estas preguntas sea Jay Rayner, laureado crítico gastronómico y columnista del Observer que ha viaj...
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    20,00 €

  • POR QUÉ A LOS ITALIANOS LES GUSTA HABLAR DE COMIDA
    KOSTIOUKOVITCH, ELENA
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  • COCINA MAS ANTIGUA DEL MUNDO, LA
    BOTTERO, JEAN
    COCINA MAS ANTIGUA DEL MUNDO, LA ...
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    17,00 €

  • SABOR DE CUBA, EL
    VAZQUEZ DIAZ, RENE
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    20,00 €

  • VINO Y LA VIÑA, EL
    UNWIN, TIM
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    24,50 €

  • VINOS DE ESPAÑA
    JEFFS, JULIAN
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    24,00 €

  • ACEITUNA, LA. VIDA Y TRADICIONES DE UN NOBLE FRUTO
    ROSENBLUM, MORT
    ACEITUNA, LA. VIDA Y TRADICIONES DE UN NOBLE FRUTO ...
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    18,50 €

  • UN FESTIN EN PALABRAS
    REVEL, JEAN-FRANÇOIS
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    16,00 €

  • COCINA DE LOS ANTROPOLOGOS, LA
    KUPER, JESSICA
    COCINA DE LOS ANTROPOLOGOS, LA ...
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    18,00 €

  • CONFERENCIAS CULINARIAS
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    8,00 €

  • MESA DEL BUSCON, LA
    DOMINGO, XAVIER
    MESA DEL BUSCON, LA ...
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    9,00 €


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