Fotografía / Gran Formato
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  • BARCELONA DE JOAQUIM CABOT, LA
    BARCELONA DE JOAQUIM CABOT, LA
    CABRÉ TRIAS, JORDI
    Joaquim Cabot es un constructor de sueños. Se podría decir que aparte de su prestigioso oficio de joyero, que elevó la marca Cabot a la altura de las grandes orfebrerías europeas, su mayor “joya” fue la del edificio del Palau de la Música. Presidió la Associació Orfeó Català cuando esta dio un salto organizativo y se planteó construir una sede permanente y un auditorio, que tod...
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  • BARCELONA DE JOAQUIM CABOT, LA
    BARCELONA DE JOAQUIM CABOT, LA
    CABRÉ TRIAS, JORDI
    Joaquim Cabot és un constructor de somnis. Es podria dir que a banda del seu prestigiós ofici de joier, que va elevar la marca Cabot a l'altura de les grans orfebreries europees, la seva “joia” més gran va ser la de l'edifici del Palau de la Música. Va presidir l'Associació Orfeó Català quan aquesta va fer un salt organitzatiu i es va plantejar construir una seu permanent i un ...
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  • HIDEKI
    HIDEKI
    MATSUHISA, HIDEKI
    Desde que abriera Shunka a finales de los 90, Hideki Matsuhisa se ha convertido en uno de los cocineros japoneses más reconocidos fuera de Japón. Con una estrella Michelin por Koy Shunka, su delicada cocina combina como pocas una técnica precisa, un amplio conocimiento del producto y grandes dosis de inteligencia y sensibilidad. Todo un símbolo de la gastronomía nipona, pura co...
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  • PAELLA POWER
    PAELLA POWER
    DE LA CALLE, RODRIGO
    Una propuesta atrevida con los arroces y las paellas tradicionales y modernas como base, con una gran variedad de maneras y alternativas de prepararlas, desde la clásica paella valenciana hasta el arroz negro, pasando por la paella de verduras o la de marisco, y con las técnicas necesarias para cada ocasión, detalladas minuciosamente para convertirnos en grandes expertos del ar...
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  • AROMA ÁRABE
    AROMA ÁRABE
    JAMAL, SALAH
    Esta obra reúne relatos históricos, costumbres cuilinarias e interesantes anécdotas del mundo árabe, junto a un gran recetario ilustrado que reúne desde el clásico hummus y las famosas brochetas de shawarmah o kebab hasta los platos más sencillos y cotidianos como la maqlouba o el tabboulé, así como deliciosos postres dignos del mejor de los paladares. ...
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  • MI BOQUERIA
    MI BOQUERIA
    MANRESA, OSCAR
    Mi boqueria explica desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo es el día a día del mercado más inmortal de Barcelona y uno de los más conocidos del mundo. Oscar Manresa cuenta con un estilo muy personal la historia íntima de las paradas más conocidas de un lugar que está clavado en el inconsciente colectivo de la gastronomía mundial. No es un ...
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  • AGON! LA COMPETICION EN LA ANTIGUA GRECIA
    AGON! LA COMPETICION EN LA ANTIGUA GRECIA
    Catálogo de la exposición que la Fundación Obra Social La Caixa hizo conjuntamente con el British Museum. El libro explora el espíritu competitivo que imperaba en la sociedad griega antigua, tanto en los deportes como el teatro,en el campo de batalla, en la política o en la vida cotidiana, y como todo este legado ha quedado representado en cerámica, esculturas, estatuas y santu...
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  • COCINA CON JOAN ROCA A BAJA TEMPERATURA
    COCINA CON JOAN ROCA A BAJA TEMPERATURA
    ROCA, JOAN
    «Esta obra os mostrará todo lo que hemos aprendido en la cocina de El Celler de Can Roca, pero también en nuestras respectivas cocinas familiares, con la intención de mostraros diferentes técnicas que mejorarán vuestros platos. Veremos que la baja temperatura ya se practica desde hace miles de años y que básicamente la novedad del desarrollo tecnológico es el control, la precis...
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  • VIAJE IMPOSIBLE, EL
    VIAJE IMPOSIBLE, EL
    BAIXAULI, JUAN MANUEL
    Es una obra llena de lecciones inspiradoras. A través de sus páginas y relatos, Juanma Baixauli nos narra las experiencias de un largo viaje junto a un grupo de compañeros.Esta aventura trepidante que comparte este emprendedor que es Juanma Baixauli es una metáfora viva de lo que supone emprender: hacer realidad los sueños. La lectura de este inolvidable viaje africano pone al ...
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  • EN FAMILIA CON KARLOS ARGUIÑANO
    EN FAMILIA CON KARLOS ARGUIÑANO
    ARGUIÑANO, KARLOS
    «El primer recuerdo que tengo cocinando, tendría entonces doce años, es en casa, siguiendo las indicaciones de mi madre para preparar una salsa de tomate? y es que la cocina forma parte del patrimonio de una familia, se trata de un bien preciado que se transmite de generación en generación. En este libro he reunido más de 350 platos muy sencillos de preparar para disfrutar en c...
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  • GUINNESS WORLD RECORDS 2015
    GUINNESS WORLD RECORDS 2015
    GUINNESS WORLD RECORDS
    Edición coleccionista especial aniversario para celebrar los 60 años del Libro Guinness de los Récords. Totalmente actualizado, con nuevo diseño de cubierta ¡y con más de 1.000 nuevas fotos! ? Descubre la sustancia más apestosa ? Refréscate con el explorador polar más joven ? Conoce a las mascotas más sorprendentes ? Aprende sobre el mayor robo de diamantes Este año, el libro i...
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  • ATLAS DE HISTORIA DE ESPAÑA
    ATLAS DE HISTORIA DE ESPAÑA
    GARCIA DE CORTAZAR, FERNANDO
    El mejor atlas para conocer la Historia de España.La mirada a un mapa es como emprender un viaje. Más de quinientos mapas reunidos en este Atlas de Historia de España, que abarcan desde la prehistoria hasta la actualidad, llevan al lector a revivir y visitar todos los lugares en los que el pasado español se hizo panorama y palabra. Por vez primera, la Historia de España se desp...
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    29,50 €

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