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SETAS Y COCINA PARA PRINCIPIANTES

MARISCAL RIVERA, DOMINGO

Sus múltiples formas, la amplia gama de colores, los aromas y sabores más diversos, el aura de misterio que rodea al mundo de los hongos, han ejercido desde siempre una mágica fascinación en casi todos los pueblos y culturas del mundo.La recolección de setas para su degustación (y en menor medida para su estudio), es una actividad en alza que, potenciada por un intenso boom med...

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Gastronomía / Editorial: LA SERRANÍA

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