GESTIÓN Y CONTROL EN RESTAURACIÓN. HOTR0309

GESTIÓN Y CONTROL EN RESTAURACIÓN. HOTR0309
ebook
Ficha Técnica
ISBN:
978-84-9198-314-9
EAN:
9788491983149
Páginas:
274
Formato:
Epublication content package
Derechos eBook:
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- Analizar la gestión y control de las cuentas de clientes, desarrollando las operaciones que le son inherentes, con el fin de lograr liquidar en tiempo y forma los saldos de los mismos. - Desarrollar las operaciones de liquidación de los saldos con proveedores y de gestión de tesorería y control de cuentas de cajas y bancos, realizando las comprobaciones necesarias con la precisión y exactitud requeridas, con el fin de evitar situaciones de insolvencias financieras. - Analizar y controlar los resultados obtenidos por un establecimiento, área o departamento de alimentos y bebidas, con la intención de optimizar los mismos en períodos venideros. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Dirección en restauración: HOT331_3, UC1099_3, MF1099_3, UF1092

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