ESSEN UND LEBEN. DIE GASTRONOMISCHEN WURZELN MEXIKOS

ESSEN UND LEBEN. DIE GASTRONOMISCHEN WURZELN MEXIKOS
ebook
Ficha Técnica
ISBN:
978-607-8187-42-3
EAN:
9786078187423
Páginas:
130
Formato:
Epublication content package
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Für den prähispanischen Menschen nahmen die Nahrungsmittel nicht nur einen
erstrangigen Platz in seinem Leben ein, sondern sie waren von entscheidender
Bedeutung in seiner Kultur. Produkte wie Mais, Bohnen, Kürbis, Kakao und Chili
haben ihren Ursprung in Mesoamerika und sind Teil des kulturellen Erbes der
Menschheit. Dieser Katalog, der in Verbindung mit der Ausstellung «Comer y
ser. Raíces gastronómicas de México» (Essen und Leben. Die gastronomischen
Wurzeln Mexikos) herausgegeben wurde, soll die Verbindung zwischen dem Essen
und dem Leben der Menschen dokumentieren.

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