DISEÑO Y COMERCIALIZACIÓN DE OFERTAS DE RESTAURACIÓN. HOTR0309

DISEÑO Y COMERCIALIZACIÓN DE OFERTAS DE RESTAURACIÓN. HOTR0309
ebook
Ficha Técnica
ISBN:
978-84-9198-312-5
EAN:
9788491983125
Páginas:
368
Formato:
Epublication content package
Derechos eBook:
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- Analizar el sector de la restauración y definir el posicionamiento del establecimiento, interpretando todas las variables que lo configuran y explicando su situación actual y las tendencias que se detectan. - Determinar la composición y características de ofertas gastronómicas diversas teniendo en cuenta los parámetros económicos y comerciales contemplados en el sector de la restauración. - Analizar los procesos de información, asesoramiento y venta, y aplicar en ellos los procedimientos y las técnicas de atención al cliente y de comunicación adecuados, como elemento básico para el logro de los objetivos empresariales. - Desarrollar acciones promocionales aplicables a establecimientos de restauración, aplicando técnicas de marketing. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Dirección en restauración: HOT331_3, UC1101_3, MF1101_3

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