12 PASOS PARA COCINAR LA IMAGEN DE UN PAÍS

12 PASOS PARA COCINAR LA IMAGEN DE UN PAÍS
ebook
Ficha Técnica
ISBN:
978-958-42-5809-0
EAN:
9789584258090
Derechos eBook:
Imprimible: Prohibido.
Copiar/pegar: Prohibido.
Compartir: 6 dispositivos permitidos.
DRM
Si
Colección:
FUERA DE COLECCIÓN

8,99 €

¿Puede ser la arepa la bandera gastronómica de Venezuela? ¿Cómo se envasa la sazón de un sentimiento nacional? ¿Qué sabor añoran los emigrantes venezolanos? ¿Qué necesita un emprendedor para ponerle código de barra a su receta?

Sumito Estévez, cocinero, profesor y escritor, propone en este libro una metodología ?exhaustiva y emocionante? para convertir la cultura culinaria en una marca-país que identifi¬que a todo un pueblo y sea exportable.