1000 CLAVES PARA LOS AMANTES DE LA COCINA
TRUCOS, CONSEJOS Y SOLUCIONES PARA COMPRAR, COCINAR Y CONGELAR

1000 CLAVES PARA LOS AMANTES DE LA COCINA
ebook
Ficha Técnica
ISBN:
978-987-28281-7-2
EAN:
9789872828172
Páginas:
350
Derechos eBook:
Compartir: 6 dispositivos permitidos.
DRM
Si

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Organizado como diccionario de la A la Z encontrará en sus páginas  todas las técnicas, trucos, consejos y soluciones para comprar, cocinar y congelar, en la cocina familiar y profesional.

Biografía autor
Otilia Kusmin es autora y editora de varios libros sobre distintos aspectos de la Gastronomía. Es Licenciada en Relaciones Industriales de la Universidad Argentina de la Empresa  y gastrónoma de vocación. Formada en Francia y España. Es docente universitaria y asesora de Empresas Gastronómicas y Hoteleras.Este libro fue editado por primera vez con Editorial Atlántida en 1995, se vendieron 20.000 ejemplares, agotado hace varios años. Hoy la autora lo edita con su sello editorial, revisando y actualizando su contenido, a la fecha de esta edición digital. Septiembre 2018 

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