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jimenez de aberasturi luis Eliminar filtro Quitar filtros
  • SABROSAS Y SALUDABLES. 200 RECETAS PARA COCINAR...
    SABROSAS Y SALUDABLES. 200 RECETAS PARA COCINAR...
    GARCIA MARCOS, JUAN ANTONIO / JIMENEZ DE ABERASTURI, LUIS Mª
    Sabrosas y saludables reivindica el protagonismo de los productos de la tierra en la mesa "porque se lo merecen", en palabras de sus autores, Juan Antonio García Marcos y Luis Mª Jimenez de Aberasturi, reputados gastrónomos y amantes del buen yantar. Y se lo merecen, dicen, por sus cualidades nutricionales y culinarias y porque permiten digestiones placenteras y saludables. Par...
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  • CASILDA MILICIANA. HISTORIA DE UN SENTIMIENTO
    CASILDA MILICIANA. HISTORIA DE UN SENTIMIENTO
    JIMENEZ DE ABERASTURI, LUIS
    Casilda Hernáez Vargas ha pasado a la historia como «Casilda, la miliciana», a pesar de que ella nunca terminó de aceptar ese apelativo y prefería ser considerada como combatiente o revolucionaria. De hecho, la de miliciana no fue sino una de sus facetas, pues también destacó como activa sindicalista, pionera del feminismo y propagandista de una vida en contacto con la naturale...
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  • MAR DE LOS VASCOS, EL
    MAR DE LOS VASCOS, EL
    JIMENEZ DE ABERASTURI, LUIS
    EL MAR DE LOS VASCOS nos embarca en una ruta por nuestra historia, indisolublementeligada al mar, desde los orígenes de la navegación y las influencias de los maestrosvikingos hasta prácticamente nuestros días. La ruta va haciendo escala en puertos fundamentales, como el descubrimiento de las pesquerías transatlánticas de ballena y bacalao(¿laboraban ya los vascos en Terranova ...
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