Libros de FABREGA JAUME THIBAUT ELIANA

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CUINA DEL PIRINEU CATALA, LA

FÀBREGA, JAUME / THIBAUT, ELIANA

La cuina de les comarques de Girona properes als Pirineus és un combinat de qualitat, fidelitat a la tradició i innovació. Pel que fa a les comarques nord-catalanes — Fenolleda, Rosselló, Capcir, Alta Cerdanya, Confl ent i Vallespir—, també a redós del Pirineu, constitueixen un lloc privilegiat per a la conservació i tipificació dels productes autòctons. Aquesta zona contin...

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LIBROS DEL AUTOR: fabrega jaume thibaut eliana

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