1 Resultados
  • LLIBRE DELS EMBOTITS, EL
    BUXEDA, GERARD
    Catalunya és terra d'embotits. La majoria els elaborem amb carn de porc, tot i que també en fem de senglar o de xai. Tradicionalment la matança del porc constituïa la festa més important que se celebrava als masos. Elaboradors reconeguts d'embotits tradicionals ens expliquen tots els secrets de l'elaboració del fuet i de la llonganissa de Vic, de la llonganissa de la Cerdanya,...
    Sin stock, consultar disponibilidad

    15,00 €