Gastronomia
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  • INDIA -PEQUEÑOS PLATOS DEL MUNDO
    INDIA -PEQUEÑOS PLATOS DEL MUNDO
    MAHUT, SANDRA
    La colección "platos del mundo en 30 minutos" ofrece las 30 recetas más populares de todo el mundo para que las prepares ¡más rápido que un delivery! Naans, samosas, pollo a la mantequilla, dhal & curry, lassi... Descubre 30 recetas imprescindibles para preparar con un mínimo de ingredientes en poco tiempo. ...
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  • TAILANDIA -PEQUEÑOS PLATOS DEL MUNDO
    TAILANDIA -PEQUEÑOS PLATOS DEL MUNDO
    SOUKSISAVAHN, ORATHAY
    Imperial rolls, ensalada de ternera con lemongrass, pho de cerdo y coco, curry verde de gambas y mango, pad thai, wok de verduras, tapioca de plátano y coco... ¡Encuentra 30 deliciosos platos clásicos tailandeses caseros para cocinar en solo 30 minutos! ...
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  • HAZANA
    HAZANA
    GAVIN, PAOLA
    La comida y la cocina se hallan en el corazón de la vida y las costumbres judías. Este singular libro, de la aclamada escritora gastronómica Paola Gavin, lleva al lector a emprender un viaje por veinte países, desde Polonia hasta Marruecos pasando por Rusia, y le descubre 140 platos judíos vegetarianos repletos de tradición y de historia. Son recetas rápidas y sencillas que se ...
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  • MIBU-ELBULLI
    MIBU-ELBULLI
    TANAKA, NAOMI / OCHIAI, DAI
    Este manga narra el encuentro entre Ferran Adrià y Hiroyoshi Ishida, cuando el chef japonés se trasladó junto a todo su equipo del Mibu a el Bulli para, durante una semana mágica, reproducir fielmente la experiencia de degustar la cocina kaiseki de uno de los restaurantes más exclusivos del mundo. ...
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  • DELHI KITCHEN
    DELHI KITCHEN
    BAIG, VIJAYLAKSHMI
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  • A LA TABLE DE L'EMPEREUR DE CHINE
    A LA TABLE DE L'EMPEREUR DE CHINE
    CHAN TAT CHUEN, WILLAM
    A LA TABLE DE L'EMPEREUR DE CHINE ...
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  • 06 LA RUTA DE LAS ESPECIAS -ESPECIAL REVISTA ALTAIR (2ª EPOCA)
    06 LA RUTA DE LAS ESPECIAS -ESPECIAL REVISTA ALTAIR (2ª EPOCA)
    Este monográfico pone énfasis en aquellas rutas que, desde hace milenios , comunican los territorios productores de especias con los mercados consumidores y explica como la isla fue objeto de disputa entre distintos imperios interesados en tener el monopolio de la canela. ...
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  • BEST OF GOAN COOKING, THE
    BEST OF GOAN COOKING, THE
    MENDONSA, GILDA
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  • LIBANO -PEQUEÑOS PLATOS DEL MUNDO
    LIBANO -PEQUEÑOS PLATOS DEL MUNDO
    MAGNIER-MORENO, MARIANNE
    La colección "platos del mundo en 30 minutos" ofrece las 30 recetas más populares de todo el mundo para que las prepares ¡más rápido que un delivery! Hummus, tabulé libanés, falafels, baklavas, dolmas con hojas de parra ¡tus 30 recetas libanesas favoritas cocinadas en un santiamén! ...
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  • LIBRO DEL TE, EL
    LIBRO DEL TE, EL
    KAKUZO, OKAKURO
    El libro del té es una joya literaria del escritor japonés Okakura Kakuzo, a la vez poeta, filósofo y erudito. Escribió su obra en inglés y la destinó a las élites europeas, que, agradecidas, no han dejado de traducirla a todos los idiomas. La Editoria ...
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  • SET AROMES DEL MÓN, LES [BUTXACA]
    SET AROMES DEL MÓN, LES [BUTXACA]
    BOSCH, ALFRED
    Hi ha qui diu que porta a la impotència, el pecat i la mort, mentre que altres l'elogien com a poció afrodisíaca, remei o panacea universal. Un tal Fèlix Dufoy emprèn la recerca del millor cafè, però amb una peculiaritat: l'ensuma, l'observa però no el tasta. Amb ell ens embarquem en una singular aventura, del Londres protestant a l'harem d'Istambul, de les muntanyes d'Aràbia a...
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  • MIS RECETAS MADE IN INDIA
    MIS RECETAS MADE IN INDIA
    Esta nueva colección de libros de cocina abre la posibilidad de viajar a través de los mejores sabores del mundo y conocer de primera mano las gastronomías más ricas y variadas del planeta.Contiene una selección de 30 recetas auténticas, acompañadas de explicaciones claras y hermosas fotografías. Los chutneys, la tikka, el dahl y otros curris harán que la comida tenga sabor a v...
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