52 resultats
Espanya Eliminar filtro Ilustr. tapa rustica Eliminar filtro Gastronomia Eliminar filtro Treure filtres
  • CUINES PIM PAM
    PARÍS MASIP, ARNAU
    Et costa decidir què cuinar a casa? Creus que preparar un bon dinar t'obligarà a passar hores entre fogons? Sovint et sobra menjar, s'acaba caducant o va a parar a la brossa? Si vols aprendre a elaborar plats deliciosos de manera ràpida i pràctica, Cuines Pim Pam t'ensenya com fer-ho sense complicacions. L'Arnau París, amb el seu estil proper i directe, et revela les millors re...
    En stock

    22,95 €

  • PAISATGE A LA CASSOLA
    HERCE CARMONA, ENRIC
    50 RECEPTES DE TERRITORI I PAISATGE _Paisatge a la cassola_ és un viatge sentimental pel territori i la memòria culinària de Catalunya. A partir de la cèlebre frase de Josep Pla -"la cuina d'un país és el seu paisatge posat a la cassola"-, aquest llibre explora com allò que mengem és també la història del lloc on vivim i de la gent que l'ha treballat. Horts, boscos, mercats i p...
    En stock

    21,90 €

  • RECEPTES VIRALS DE L'ADA PARELLADA, LES
    PARELLADA, ADA
    Ada Parellada ens ha recopilat les sevesreceptes «virals» en un sol llibre. Tot allò quebusques quan mires la nevera i penses: «i araquè cuino?».Cada capítol parteix d'un aliment concret-una albergínia, un moniato, unes mongetes,una peça de peix o una fruita ben corrent- iel transforma en tres plats diferents, pensats perquè en treguis tot el potencial sensecomplicacions. Hi co...
    En stock

    29,50 €

  • NATURA VIVA.
    PUIGVERT I PUIGDEVALL, MARTINA
    La xef Martina Puigvert proposa una forma de viure i de menjar amb un profund vincle amb el territori. Amb aquest llibre, vol contagiar a tothom l'estima per la natura que ens envolta i la cuina d'estacionalitat. Seguint el llegat de la seva mare, fundadora del restaurant Les Cols el 1990, vol transmetre aquesta filosofia de vida, la seva manera d'entendre la gastronomia i tot ...
    En stock

    25,50 €

  • COCINA VASCA, LA
    BUCKLEY, MARTI
    Un gran homenaje a la cultura y la gastronomía del País Vasco. El libro definitivo.«Un verdadero acceso privilegiado, una mirada auténtica a las tradiciones de una de las regiones culinarias más sorprendentes del mundo.» —José Andrés El País Vasco no solo posee más restaurantes con estrellas Michelin per cápita que cualquier otra región del mundo, sino que su confluencia única ...
    En stock

    28,95 €

  • MENJAR DE LA FAMÍLIA, EL
    ADRIÀ, FERRAN / DIEGO, EUGENI / EQUIP D'EL BULLI
    elBulli s'ha convertit en un referent gastronòmic mundial per sempre. La inventiva, sofisticació, imaginació i tècnica de Ferran Adrià i el seu equip han revolucionat la manera d'entendre la restauració. Però, què menjava diàriamente la família d'elBulli? Com és possible cuinar cada dia per a una brigada de 75 persones? Voleu organitzar-vos a casa com es fa en un restaurant per...
    En stock

    22,90 €

  • MÈTODE LA RATAFIA
    FÀBREGA I COLOM, JAUME
    Fer licors a casa -ratafies, licors d'herbes, d'espècies i de fruites- és facilíssim i, amb aquest llibre, sens dubte us convertireu en un veritable expert o experta per gaudir-ne amb ?els parents i amics. Les receptes pertanyen al repertori popular d'arreu de les terres de parla catalana, amb la qual cosa farem també un viatge fascinant al gust de cada territori. Veurem com ...
    En stock

    26,50 €

  • DE PÍCNIC POR ESPAÑA
    SANDOVAL, ANTONIO / PALACIOS PALOMAR, CÉSAR-JAVIER
    Más de 100 propuestas para salir de pícnic por toda España El poeta Omar Jayam describía en el s. XII el paraíso como el momento de disfrutar de un libro, un trozo de pan y una copa de vino en plena naturaleza. Y es que el maridaje de paisaje y comida nos ha cautivado desde siempre. Podemos definir el pícnic como una comida campestre, compartida con familia o amigos, que se cel...
    En stock

    27,50 €

  • MÈTODE DÓNA UNA VOLTA A LES VERDURES
    VIADER, CRISTINA
    Quantes vegades has sentit a dir o has dit tu mateix: "A mi les verdures no m'agraden"? I si descobreixes que sí que t'agraden, que allò que no t'agrada és la manera de cuinar-les sense gràcia? Aquest llibre vol mostrar-te un munt de maneres diferents de fer atractives les verdures, perquè aprenguis a gaudir-ne menjant-ne i, d'aquesta manera, mentre paladeges gustos i t...
    En stock

    24,50 €

  • BARCELONA -GASTRONOMIA I CUINA
    ALEU AMAT, ORIOL / MONNÉ, TONI
    La cuina de Barcelona és una mena de gran mosaic format a través dels segles per influències molt diverses. El caràcter múltiple i polièdric de la cuina catalana és intrínsec a qualsevol cuina regional amb molts segles d'història al darrere. Però Barcelona ha assimilat especialment -i segueix fent-ho- les influències de totes les cuines amb què s'ha relacionat a través de la se...
    En stock

    13,00 €

  • PAIS VASCO Y NAVARRA -100 MEJORES VINOS
    BEATRIZ CARREÑO / MIKEL ZEBERIO / MIKEL GARAIZABAL
    PAIS VASCO Y NAVARRA -100 MEJORES VINOS ...
    En stock

    16,95 €

  • 2025 SLOW FOOD CATALUNYA
    En stock

    18,00 €


01 02 03 04 05