289 resultats
Espanya Eliminar filtro Català Eliminar filtro Ilustr. tapa rustica Eliminar filtro Treure filtres
  • COCONS I SALINES
    SINTES, ADOLF
    Cocons i salines. La sal de Menorca, ens aporta una visió de conjunt de la producció i usos de la sal, començant per la primigènia sal de cocó, l‘única generada a l'illa durant mil·lennis, fins a arribar a la fundació de les primeres salines pels comerciants grecs, durant els dominis britànics del segle XVIII.Coneixerem la història de les salines i dels esforçats saliners, però...
    En stock

    26,00 €

  • CUINES PIM PAM
    PARÍS MASIP, ARNAU
    Et costa decidir què cuinar a casa? Creus que preparar un bon dinar t'obligarà a passar hores entre fogons? Sovint et sobra menjar, s'acaba caducant o va a parar a la brossa? Si vols aprendre a elaborar plats deliciosos de manera ràpida i pràctica, Cuines Pim Pam t'ensenya com fer-ho sense complicacions. L'Arnau París, amb el seu estil proper i directe, et revela les millors re...
    En stock

    22,95 €

  • PAISATGE A LA CASSOLA
    HERCE CARMONA, ENRIC
    50 RECEPTES DE TERRITORI I PAISATGE _Paisatge a la cassola_ és un viatge sentimental pel territori i la memòria culinària de Catalunya. A partir de la cèlebre frase de Josep Pla -"la cuina d'un país és el seu paisatge posat a la cassola"-, aquest llibre explora com allò que mengem és també la història del lloc on vivim i de la gent que l'ha treballat. Horts, boscos, mercats i p...
    En stock

    21,90 €

  • POBLES DELS RIUS, LOS
    GARCIA I RUBERT, DAVID
    Esta guía recoge los resultados de las investigaciones realizadas durante años por diferentes grupos de investigación arqueológica, vinculados a universidades, en el territorio de contacto entre Catalunya, Valencia y Aragón. Ofrece información sobre los asentamientos documentados entre los siglos VIII y VI aC, alrededor de los ríos Ebre, Sénia, Algars, Matarranya, Guadalop y Be...
    En stock

    18,00 €

  • RECEPTES VIRALS DE L'ADA PARELLADA, LES
    PARELLADA, ADA
    Ada Parellada ens ha recopilat les sevesreceptes «virals» en un sol llibre. Tot allò quebusques quan mires la nevera i penses: «i araquè cuino?».Cada capítol parteix d'un aliment concret-una albergínia, un moniato, unes mongetes,una peça de peix o una fruita ben corrent- iel transforma en tres plats diferents, pensats perquè en treguis tot el potencial sensecomplicacions. Hi co...
    En stock

    29,50 €

  • PINZELLADES DEL SEGRIÀ
    CASALS BERGÉS, QUINTÍ / FARRÉ RIATÓS, RAMON
    Un recorregut per tots els pobles d'aquesta comarca ponentina a través de l'ull artístic de l'aquarel.lista Ramon Farré i amb textos de l'historiador Quintí Casals. El llibre ens mostra, per primer cop, una visió calidoscòpica de la comarca i dels seus municipis en un diàleg entre imatge i text. Els traços d'aigua i color es fusionen amb les pinzellades d'història i cultura per...
    En stock

    20,00 €

  • HISTÒRIES DE LES GAVARRES
    MATAS, JOSEP
    Històries de les Gavarres. El vessant nord és una invitació a recórrer un territori tan proper com sovint oblidat. A partir de cinquanta relats breus i rigorosament documentats Josep Matas ens porta a les Gavarres de temps enrere, quan eren plenes de gent d'oficis ben diversos, els camins molt transitats i les campanes de les esglésies convocant i avisant. Hi apareixen bandoler...
    En stock

    22,00 €

  • ROQUES I BAUMES VISCUDES
    COSTA I SAVOIA, ERNEST
    Roques i baumes viscudes és una immersió en el món mineral i humà que Ernest Costa i Savoia ha anat auscultant al llarg de dècades de caminar, fotografiar i escriure.El llibre recull 171 escenaris de la Garrotxa, el Ripollès, l'Empordà, el Berguedà, el Solsonès, la Catalunya del Nord i molts altres territoris fins a l'Alguer, on la pedra —en forma de cova, bauma, penya, cingle ...
    En stock

    30,00 €

  • NATURA VIVA.
    PUIGVERT I PUIGDEVALL, MARTINA
    La xef Martina Puigvert proposa una forma de viure i de menjar amb un profund vincle amb el territori. Amb aquest llibre, vol contagiar a tothom l'estima per la natura que ens envolta i la cuina d'estacionalitat. Seguint el llegat de la seva mare, fundadora del restaurant Les Cols el 1990, vol transmetre aquesta filosofia de vida, la seva manera d'entendre la gastronomia i tot ...
    En stock

    25,50 €

  • MONTSENY -50 INDRETS AMB ENCANT
    GARCÍA-DIE, CHOPO / LONGÁS MAYAYO, JORDI
    CINQUANTA PROPOSTES QUE COMBINEN VISITES CULTURALS I PAISATGÍSTIQUES AMB EXCURSIONS PER DESCOBRIR L'ENCANT DEL MONTSENY. _Montseny. 50 indrets amb encant_ és un recull d'excursions i petites rutes per descobrir un dels espais naturals més preuats i emblemàtics de Catalunya. Cinquanta propostes apassionades que ens acosten a cims, gorgs, boscos, petits pobles, mines abandonades,...
    En stock

    18,90 €

  • DONES DEL MONTSENY
    MASNOU I PLANAS, HELENA / CLOPES TRAVERIA, CARME
    "Dones del Montseny, tresors de la memòria" és un projecte iniciat el setembre de 2022 per recuperar la saviesa de les dones grans i donar visibilitat al seu paper en el medi rural. En una primera fase, es van entrevistar set dones de més de 75 anys del poble de Montseny, recollint vivències, tasques apreses i coneixements transmesos per les seves àvies i mares, com ara feines ...
    En stock

    20,00 €

  • MENJAR DE LA FAMÍLIA, EL
    ADRIÀ, FERRAN / DIEGO, EUGENI / EQUIP D'EL BULLI
    elBulli s'ha convertit en un referent gastronòmic mundial per sempre. La inventiva, sofisticació, imaginació i tècnica de Ferran Adrià i el seu equip han revolucionat la manera d'entendre la restauració. Però, què menjava diàriamente la família d'elBulli? Com és possible cuinar cada dia per a una brigada de 75 persones? Voleu organitzar-vos a casa com es fa en un restaurant per...
    En stock

    22,90 €