Gastronomia
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  • TRANSMISIÓN DEL SABOR, LA
    TRANSMISIÓN DEL SABOR, LA
    BUFORD, BILL
    Un libro muy apetitoso: Bill Buford viaja a Lyon y se sumergeen los secretos de la cocina francesa. Cuando Bill Buford decide escribir uno de sus reportajes no hay medias tintas que valgan. Se sumerge en el asunto y lo vive en sus propias carnes hasta las últimas consecuencias. Lo hizo con Entre los vándalos, cuando se infiltró entre los hinchas futbolísticos británicos. Y ya e...
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  • RUTA DE LOS VINOS FRANCESES
    RUTA DE LOS VINOS FRANCESES
    CHARLIE GARROS / GAUBERT-TURPIN
    ¿Es más de rosado de Provenza o de blanco de Alsacia? ¿Saint-Émilion o Saint-Amour? ¿Garnacha o pinot noir? Los viñedos franceses rebosan diversidad y ofrecen caldos para todos los gustos y todas las ocasiones. Entre grandes terroirs y pequeñas denominaciones insospechadas, los autores nos llevan de viaje por los viñedos galos. Presentamos 15 viñedos de Francia con detalles de ...
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  • PAYSAGES VITICOLES, LES
    PAYSAGES VITICOLES, LES
    HERBIN, CARINE / ROCHARD, JOEL
    PAYSAGES VITICOLES, LES ...
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  • DELICIAS DE LAS ISLAS DEL MEDITERRANEO -LA COCINA MEDITERRANEA
    DELICIAS DE LAS ISLAS DEL MEDITERRANEO -LA COCINA MEDITERRANEA
    BELLAHSEN, FABIEN / ROUCHE, DANIEL
    DELICIAS DE LAS ISLAS DEL MEDITERRANEO ...
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  • 915 VINS DE FRANCE 1:1.000.000 -DÉCOUVERTE DE LA FRANCE -IGN
    915 VINS DE FRANCE 1:1.000.000 -DÉCOUVERTE DE LA FRANCE -IGN
    IGN
    Vous cherchez une destination de vacances qui vous permette à la fois de découvrir une région mais également d’appréhender un terroir, une culture particulière ? La carte des vins de France vous présente avec exactitude les différents vignobles de notre pays et précise chacune des régions de production, les appellations AOC ou VDQS. La carte des vins de France vous permettra de...
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  • 2024 FRANCE - GUIA ROJA MICHELIN
    2024 FRANCE - GUIA ROJA MICHELIN
    The MICHELIN Guide France 2024 is the go-to source for a great trip with its recommendations to some 4,300 restaurants and 2,800 hotels and accommodations. This annually updated guide, encompassing a variety of establishments, covers all tastes and budgets. Experienced, anonymous inspectors carefully select restaurants, utilizing the celebrated Michelin food star-rating system....
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  • GOURMET PARIS -AUTHENTIK
    GOURMET PARIS -AUTHENTIK
    JACKSON, ROSA / BOULDOUYRE, ALAIN
    // GOURMET PARIS -AUTHENTIK BOOKS ...
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  • 101 RESTOS / 0 KILO A PARIS
    101 RESTOS / 0 KILO A PARIS
    HELAL, NATHALIE / HUTTER, NATHALIE / ROIG, CATHERINE
    Entre les déjeuners professionnels, les diners entre copains et les brunchs dominicaux, pas facile de garder la ligne. D'autant a qu'à Paris, les tentations sont légion. Comment craquer pour les tables incontournables du moment en éviatnt les faux pas? Trois gourmendes de cboc ont sélectionné et décrypté 101 adresses afin de ravir vos papilles sans faire grimper l'addition colo...
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  • VALLEE DU RHONE, SUR LA ROUTE DES VINS DE LA
    VALLEE DU RHONE, SUR LA ROUTE DES VINS DE LA
    MAURIS, ELISABETH / BOMPAS, OLIVIER
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  • CUINA AL TEMPS DELS BONS HOMES, LA / LA CUISINE AU TEMPS DES BONSHOMMES
    CUINA AL TEMPS DELS BONS HOMES, LA / LA CUISINE AU TEMPS DES BONSHOMMES
    MASSANES, TONI / BEHAR, KARINA
    El que ara mateix teniu a les mans és un petit tast de la cuina al país dels càtars. Una cuina de gran riquesa de gustos, aromes i d'ingredients, des dels més simples fins als més refinats.Us convidem amb aquest receptari a conèixer la cuina medieval de Catalunya i Occitània, i a interessar-vos per una de les expressions de vida d'aquesta cultura perseguida que va expandir-se a...
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  • TASTA'M
    TASTA'M
    FALGUERAS FEBRER, MERITXELL
    La Catalunya de l'avantguarda gastronòmica del 2010 és l'escenari que la sommelier internacional, Meritxell Falgueras, recupera per emprendre un emocionant viatge pels sentits (gust, aroma, tacte…) que protagonitza en primera persona acompanyada de personatges singulars, amants de la bona cuina i de les més secretes passions.Amb un estil desenfadat, glamurós i vital –i una rica...
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    18,90 €

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  • CHEF, LA
    CHEF, LA
    NDIAYE, MARIE
    Una cocinera genial sacrifica su vida personal en aras de la perfección culinaria. En estas páginas se cuenta la vida y la fulgurante carrera de la Chef, una cocinera de origen humilde que, a base de abnegación y talento, alcanza contra todo pronóstico la cima de la gastronomía francesa. No la mueven el éxito ni el reconocimiento de la burguesía que degusta sus manjares. Su vis...
    Sense stock, consultar disponibilitat

    20,95 €

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