RECEPTES XINESES -EL MON A LA CUINA

RECEPTES XINESES -EL MON A LA CUINA

AMB GUST DE LA XINA

QUADRADA, MARIONA

4,00 €
IVA inclòs
Editorial:
PRAGMA EDICIONS
Any d'edició:
2004
Matèria:
Cuines del Món
ISBN:
978-84-933752-0-1
EAN:
9788493375201
Pàgines:
97
Idioma:
CATALA
Col·lecció:
EL MON A LA CUINA

La col·lecció «El Món a la Cuina» proposa viatges pel gust de diferents indrets del món. La col·lecció compta amb els títols Amb gust de Grècia, Amb gust del Japó, Amb gust d’Itàlia, Amb gust del Magrib i Amb gust de la Xina. Les receptes que s’hi troben són pròpies dels països que representen o variacions inspirades en aquestes maneres de cuinar, adaptades, posteriorment, als nostres gustos i productes. Un ventall de possibilitats desconegudes per als més agosarats.

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