FORMULES MAGISTRALS [BUTXACA]

FORMULES MAGISTRALS [BUTXACA]

UN DIETARI AMB IL.LUSTRACIONS DE L´AUTOR I UN ÍNDEX DE PLATS I PRODUCTES

COMADIRA, NARCIS

11,95 €
IVA inclòs
Editorial:
LABUTXACA
Any d'edició:
2011
Matèria:
Nutrició / Alimentació
ISBN:
978-84-9930-245-4
EAN:
9788499302454
Pàgines:
271
Idioma:
CATALA
Enquadernació:
BUTXACA / BOLSILLO

A Fórmules magistrals Narcís Comadira ens acosta a la cuina i a la tradició gastronòmica catalana amb una mirada molt personal. A través de 83 textos el lector coneixerà de ben a prop quins són els costums de la nostra cuina, la importància del llegat del receptari familiar, el record dels millor àpats, i tot plegat amanit amb una guia exhaustiva de plats i productes únics majoritàriament de les terres catalanes.Fórmules magistrals és un llibre de gastronomia literària on aprendrem les millors i més desconegudes receptes d'una manera poc convencional. No hi trobarem ni pesos, ni mesures, ni temps de cocció. La guia per fer les receptes que se'ns presenten és la de les sensacions transmeses a través dels seus textos. 

11,95 €
IVA inclòs

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