- Editorial:
- COMANEGRA
- Any d'edició:
- 2018
- Matèria:
- Assaig
- ISBN:
- 978-84-17188-18-4
- EAN:
- 9788417188184
- Pàgines:
- 201
- Idioma:
- CATALA
CUINES DE BARCELONA
EL LABORATORI DOMÈSTIC DE LA CIUTAT MODERNA [1859-1976]
Aquest llibre repassa com sha pensat a Barcelona la cuina com a espai domèstic (sovint anomenat laboratori pels mateixos autors que la tracten) des dIldefons i Clotilde Cerdà fins al tardofranquisme. Analitza levolució estètica de la publicitat i els seus missatges més remarcables, com ara el «Moulinex libera a la mujer» que va fer estralls durant els anys seixanta del segle XX.