CUINA MES EXQUISIDA DE LA COSTA BRAVA, LA

CUINA MES EXQUISIDA DE LA COSTA BRAVA, LA

FABREGA, JAUME

16,00 €
IVA inclòs
Editorial:
FARELL, EL
Any d'edició:
2018
Matèria:
Cuines del Món
ISBN:
978-84-92811-99-1
EAN:
9788492811991
Pàgines:
127
Idioma:
CATALA
Col·lecció:
REBOST I CUINA
16,00 €
IVA inclòs

Altres llibres de Cuines del Món

Veure tots
  • JAPÓN
    JAPÓN
    SINGLETON HACHISU, NANCY
    Las más emblemáticas de Japón -sushi, ramen, tempura- son apreciadas en el mundo entero. Con está obra, Nancy Singleton Hachisu, se nos muestra los platos típicos y regionales de la cocina japonesa. ...
    En stock

    49,95 €

    Comprar
  • ESPECIAS, LAS
    ESPECIAS, LAS
    TURNER, JACK
    Durante siglos, las especias suavizaban los ácidos vinos, enmascaraban el hedor de los cadáveres y se usaban como afrodisíacos en las noches de bodas. Eran imprescindibles en la cocina, la medicina y el culto religioso; y, dada su escasez, símbolos de riqueza y poder: tanto en Oriente como en Occidente llegaron a valer más que los metales preciosos. Por ello, durante todo el me...
    En stock

    25,00 €

    Comprar
  • MI PRIMER LIBRO DE COCINA INDIA
    MI PRIMER LIBRO DE COCINA INDIA
    UPPAL, AMANDIP
    Un compendio de recetas típicas de la India explicadas de manera sencilla para aquellos que se inician en la cocina tradicional del país.El gusto por la buena mesa es una característica común a todas las regiones de la India y un elemento esencial en su vida familiar y cultural. Mi primer libro de cocina india invita a compartir esta deliciosa experiencia a través de las mejore...
    En stock

    22,90 €

    Comprar
  • ¡ QUEMO !
    ¡ QUEMO !
    NICOLAU, MARIA
    Las memorias de una cocinera que transita, como la cocina española en los últimos años, del mesón al restaurante de vanguardia. Esta es la historia de una joven que deja la facultad para entrar en una escuela de cocina al mismo tiempo que en España se desata la revolución gastronómica del siglo. El salto que hace la propia protagonista desde la fonda hasta la cocina de vanguard...
    En stock

    23,90 €

    Comprar
  • QUIERO SER JAPONÉS
    QUIERO SER JAPONÉS
    ALBUERNE, ALBUERNE
    El segundo libro de Gipsy Chef te hará enamorarte completamente de la gastronomía y las tradiciones del país japonés.GIPSY CHEF regresa con su segundo libro, una invitación a enamorarte de Japón sin remedio. Tabernas gloriosas en pueblecitos escondidos al pie del Monte Fuji, maestros septuagenarios que tempurizan cualquier cosa -¡hasta tus sueños!-, sake, tonkatsu y sushi celes...
    En stock

    24,95 €

    Comprar
  • VAMOS A HACERLO MEJOR
    VAMOS A HACERLO MEJOR
    DOSUNMU, ELÍAS (@ELIASDOSUNMU)
    ¡Hola! Me llamo Elías Dosunmu, encantado de conocerte y gracias por fijarte en este libro. Soy cocinero, coctelero y creador de contenido con raíces de Ucrania, África y España, que en los últimos años se he convertido en el perfil gastronómico más seguido y viral de todo el país de España, un hecho por el que estoy muy agradecido.Y ahora, tengo el placer de presentaros mi prim...
    En stock

    21,95 €

    Comprar

Altres llibres de la zona Alt Empordà

Veure tots
  • PIRENAICA
    PIRENAICA
    IZAGIRRE, ANDER
    Montañas medio mágicas y hombres medio osos, un pueblo de pescadores chiflados y un Tour sin un solo cuerdo, una aldea cubista y un viento surrealista, osos eslovenos y peregrinos coreanos, una guerra que empezó por una señal de Stop y otra que acabó por tres vacas, monstruos tímidos y camareros gruñones, un país enano entre montañas gigantes, emperadores enamorados y condesas ...
    En stock

    19,95 €

    Comprar
  • ENSAYO GENERAL
    ENSAYO GENERAL
    BUSQUETS, MILENA
    Instantáneas de una vida. Un lienzo impresionista de momentos vitales: alegrías, dolor, recuerdos, anhelos… La madre fallecida hace años, pero cuya presencia se sigue sintiendo; la niñera de la infancia en Cadaqués; los hijos que crecen; los buenos y malos amantes; los editores, las lecturas, la escritura; los solitarios baños matutinos durante el verano; las pequeñas cosas que...
    En stock

    17,90 €

    Comprar
  • 38 DIES AMB ELS GAVIANS DE LES MEDES
    38 DIES AMB ELS GAVIANS DE LES MEDES
    BOSCH MESTRES, MARC
    A TRAVÉS DEL DIETARI, QUE CONTÉ UN QUADERNET DE FOTOGRAFIES, L'AUTOR VOL COMPARTIR ELS TRESORS QUE HI VA DESCOBRIR, DIFÍCILMENT A L'ABAST DEL VISITANT ESPORÀDIC.   A mitjan març del 1992, el Marc es va instal·lar a les illes Medes per estudiar-hi els gavians. Conscient que hauria de passar-hi temps, va decidir escriure un dietari que aplegués les experiències i emocions que an...
    En stock

    17,50 €

    Comprar
  • CADAQUÉS: CAMINS DE PEDRA SECA I PARETAIRES
    CADAQUÉS: CAMINS DE PEDRA SECA I PARETAIRES
    BARTHE, JEAN LOUIS / MATTIOLI, MAURIZIO / FERRÉ NATER, JOAN / DONAT PÉREZ, MERCÈ
    El món de la pedra seca és indestriable del paisatge del cap de Creus i en marca la personalitat. Aquest llibre ens ofereix, d'una banda, quatre recorreguts dins l'espai del parc natural que ens mostren un reguitzell d'elements de pedra seca significatius i representatius d'aquesta tècnica i, de l'altra, un seguit d'entrevistes amb els que podríem anomenar els darrers paretaire...
    En stock

    18,00 €

    Comprar
  • L'ESTIUEIG A LA COSTA BRAVA
    L'ESTIUEIG A LA COSTA BRAVA
    BERROCAL, SHEILA / FERRER, HELENA
    L’estiueig a la Costa Brava és una immersió en el passat a través de la lent de la fotografia. A partir d’una tria d’imatges que daten des dels inicis del segle xx fins als anys seixanta, aquest llibre transporta els lectors a un viatge visual per les precioses platges, els pintorescos pobles del litoral i els més impressionants paisatges marins de la Costa Brava, d’encant inte...
    En stock

    33,00 €

    Comprar
  • UNA VEGADA VA SER ESTIU LA NIT SENCERA
    UNA VEGADA VA SER ESTIU LA NIT SENCERA
    RIERA, ELISABET
    Amb un informe mèdic tremolant-li a les mans, una dona decideix emprendre sola un viatge a peu, d'un extrem a l'altre de les Alberes, a l'hivern. Seguint el rastre fugitiu de la trobairitz medieval Alba de Peralada, i acompanyada per les notes romàntiques del Winterreise de Schubert, deixa enrere tot el que ha estat fins aleshores per encarar les preguntes que no es responen am...
    En stock

    18,00 €

    Comprar

Altres llibres de l'autor

Veure tots
  • ESSÈNCIA DE LA CUINA CATALANA, L´
    ESSÈNCIA DE LA CUINA CATALANA, L´
    FÀBREGA, JAUME
    En aquest llibre, Jaume Fàbrega, un dels crítics gastronòmics més importants dels territoris de llengua catalana, ens ofereix, no tan sols les receptes que conformen el corpus bàsic de la cuina catalana, sinó també les seves histories, les seves anècdotes i el que n'han dit els principals autors de la nostra literatura. Teniu, doncs, a les vostres mans l'essència de la nostra...
    En stock

    16,50 €

    Comprar
  • CUINA DEL BARROC, LA
    CUINA DEL BARROC, LA
    FABREGA, JAUME
    En stock

    17,00 €

    Comprar
  • CUINA CATALANA TRADICIONAL AMB TERRISSA
    CUINA CATALANA TRADICIONAL AMB TERRISSA
    FÀBREGA, JAUME
    La terrissa ha estat el material fonamental de la cuina catalana, que és inimaginable sense les olles, cassoles i altres atuells fets amb aquest material popular, envernissat o sense. Cuinar amb fang és un tast d’història que ens submergeix al Paleolític i a la cuina de les nostres mares i àvies. És la cuina de l’amorós xup-xup, una que mai no hauríem d’oblidar. Una cuina sana,...
    Sense stock, consultar disponibilitat

    17,00 €

    Comprar
  • BACALLÀ, EL
    BACALLÀ, EL
    FÀBREGA, JAUME
    Sense stock, consultar disponibilitat

    16,00 €

    Comprar
  • RATAFIES -MINI RECEPTARIS
    RATAFIES -MINI RECEPTARIS
    FÀBREGA, JAUME
    Sense stock, consultar disponibilitat

    7,50 €

    Comprar
  • CUINA DEL 1714, LA
    CUINA DEL 1714, LA
    FÀBREGA, JAUME
    Què es cuinava als fogons de les cases i els palaus catalans el 1714? Què menjaven i bevien els grans senyors i el poble ras? Potser us sorprendrà saber que, tres-cents anys enrere, ja hi havia algunes de les elaboracions bàsiques de la cuina catalana actual: l'allioli i el sofregit, la picada i la samfaina, l'escudella i els macarrons. ...
    Sense stock, consultar disponibilitat

    19,80 €

    Comprar