- Editorial:
- VIENA EDITORIAL
- Any d'edició:
- 2014
- Matèria:
- Cuines del Món
- ISBN:
- 978-84-8330-801-1
- EAN:
- 9788483308011
- Pàgines:
- 216
- Idioma:
- CATALA
- Enquadernació:
- Rústica
CUINA DEL 1714, LA
19,80 €
IVA inclòs
Què es cuinava als fogons de les cases i els palaus catalans el 1714? Què menjaven i bevien els grans senyors i el poble ras? Potser us sorprendrà saber que, tres-cents anys enrere, ja hi havia algunes de les elaboracions bàsiques de la cuina catalana actual: l'allioli i el sofregit, la picada i la samfaina, l'escudella i els macarrons.
19,80 €
IVA inclòs