COCINA SAGRADA, LA

COCINA SAGRADA, LA

RECETAS DE LAS TRADICIONES CRISTIANA, ISLAMICA, BUDISTA, HINDU Y JUDIA

CHOMSKI, DEBORA

24,00 €
IVA inclòs
Editorial:
ALBA EDITORIAL
Any d'edició:
2009
Matèria:
Cuines del Món
ISBN:
978-84-8428-486-4
EAN:
9788484284864
Pàgines:
310
Idioma:
CASTELLA

En La cocina sagrada, Débora Chomski entra en el mundo que relaciona las religiones y la comida, retratando por capítulos cada una de las cinco religiones principales: el cristianismo, el hinduismo, el islamismo, el budismo y el judaísmo. Cada capítulo consta de un apartado teórico que explica las principales características dietético-religiosas de cada creencia, curiosidades, qué alimentos están prohibidos y por qué, etc. A continuación, la autora nos ofrece un recetario de 20 recetas por religión, acompañadas de un apartado con un calendario gastronómico religioso muy útil para la sociedad actual, en la que conviven muchas y diferentes religiones y en donde la mezcla de culturas es un hecho que dibuja un interesante mosaico humano, social y cultural.

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