COCINA JAPONESA
RECETAS PARA CADA DÍA

COCINA JAPONESA
Ficha Técnica
Editorial:
GRIJALBO
Any d'edició:
Matèria
CUINA-GASTRONOMIA-VINS
ISBN:
978-84-17338-10-7
EAN:
9788417338107
Pàgines:
224
Enquadernació:
ILUSTR. TAPA DURA
Col·lecció:
SABORES
També en format:
ebook
Idioma:
CASTELLA

24,90 €
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Cocina en casa como lo hacen en Japón. El placer de un buen sushi, el calor reconfortante del ramen o el intenso sabor del pollo al teriyaki... Somos muchos los que nos hemos dejado seducir por la tradición culinaria de Japón. Este elegante recetario nos ayudará a llevar los platos más fascinantes de la cultura nipona a nuestra mesa. Gracias a las propuestas, alternativas para los ingredientes y consejos de esta completa guía, podrás sorprenderte con un plato nuevo cada día. Además, incluye apuntes de viaje por Japón, para conocer las raíces de su cultura gastronómica y su filosofía a la hora de preparar y presentar los platos. Una cocina saludable y ligera, que proporciona energía y fuerza para cada día.

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