101 COSAS QUE APRENDÍ EN LA ESCUELA DE COCINA

101 COSAS QUE APRENDÍ EN LA ESCUELA DE COCINA

EGUARAS, LOUIS

14,00 €
IVA inclòs
Editorial:
ABADA EDITORES
Any d'edició:
2012
ISBN:
978-84-15289-47-0
EAN:
9788415289470
Pàgines:
216
Idioma:
CASTELLA
Enquadernació:
Rústica

Escrito por un chef fogueado, este recurso indispensable proporciona consejos esenciales a los estudiantes de cocina, a los chefs y chefs en prácticas, a cocineros y a cualquier interesado en el mundo culinario. Las ilustraciones emplean el humor, la estadística o ejemplos sacados de la vida real para enfatizar y arrojar luz sobre cada tema. Un libro para detenerse en cada página, para permitir que surjan las lecciones ocultas tras cada lección. Un completo curso de cocina en 202 páginas.