TERRITORIS AMB LA MIRADA D'ALTAÏR - JAPÓ

Japó és un país immens amb ciutats d’avantguarda i espais rurals oblidats que sap conciliar el súmmum de la modernitat urbana amb el respecte a tradicions mil·lenàries. De portes endins, les formes de vida venen de lluny i reivindiquen un aliatge permanent de bellesa, excel·lència i simplicitat. Potser és per això que la gastronomia japonesa és cada vegada més present a casa nostra. Reconeguda com Patrimoni Immaterial Cultural de la Humanitat per la UNESCO, la cuina nipona expressa la bellesa de la natura i el canvi estacional en plats lleugers i saludables, que juguen amb les formes i els colors.

Des d’Altaïr t’apropem a aquesta regió a través de la literatura, oferint-te una selecció d'obres de diversos gèneres bibliogràfics, i també amb una proposta de viatges concebuda per assolir una immersió de 360º en la destinació.


PER CONÈIXER JAPÓ A TRAVÉS DE...

65 JAPON -ALTAIR REVISTA (2ª EPOCA)
Titulo del libro
65 JAPON -ALTAIR REVISTA (2ª EPOCA)
BELLEZA SUTIL
AA.VV
CUANDO LAS FORMAS HABLAN DE VALORES Ha alimentado las fantasías de generaciones de viajeros, atraídos por una cult...

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5,95 €

29 EIKYO [REVISTA] INFLUENCIAS JAPONESAS
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29 EIKYO [REVISTA] INFLUENCIAS JAPONESAS
AA.VV
En una insólita primavera que nos ha regalado imágenes de los cerezos ya en flor en Japón cubie...

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5,00 €

JAPÓN -GUIAS VISUALES
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JAPÓN -GUIAS VISUALES
AA.VV
Guía que permite describir el país en su contexto histórico y cultural acercándonos a su capital y a las ocho seccio...

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29,95 €

JAPÓN -GEOPLANETA -LONELY PLANET
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JAPÓN -GEOPLANETA -LONELY PLANET
AA.VV
En Japón floreció una civilización única que hoy prospera a base de exquisitos contrastes entre tradición y moderni...

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35,00 €

JAPAN TRAVEL ATLAS
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JAPAN TRAVEL ATLAS
AA.VV
Práctico atlas de viaje que contiene 148 mapas detallados divididos en capítulos para cubrir las principales regione...

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19,50 €

TOKYO 1:15.000 -MARCO POLO
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TOKYO 1:15.000 -MARCO POLO
 
Mapa detallado de la capital del país a escala 1:15.000 para poder recorrer la metrópolis a pie o en transporte. Inc...

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6,99 €

HAIKUS ZEN
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HAIKUS ZEN
POEMAS Y CARTAS
SOSEKI, NATSUME
La obra del célebre autor de "Soy un gato" y "Kokoro" tiene una faceta más secreta y todavía desconocida: sus innume...

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10,00 €

BOTCHAN
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BOTCHAN
SOSEKI, NATSUME
Botchan es un indiscutible clásico de la moderna literatura japonesa y, desde hace más de cien años, una de las nov...

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MEMORIAS DE UN YAKUZA -#29 HETERODOXOS ALTAIR
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MEMORIAS DE UN YAKUZA -#29 HETERODOXOS ALTAIR
SAGA, JUNICHI
Un día de invierno un anciano imponente entra en la consulta del doctor Saga. Al desnudarse deja al descubier...

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24,00 €

DECLIVE, EL
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DECLIVE, EL
DAZAI, OSAMU
Kazuko, la joven narradora de "El declive", vive con su madre en una casa del pudiente barrio tokiota de Nishikata. ...

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16,50 €

TOKIO
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TOKIO
UNA DE LAS CIUDADES MÁS GRANDES DEL MUNDO
RICHIE, DONALD
Con una visión única, el excepcional especialista de Japón, nos cuenta su visita a Tokio, una ciudad universal, pasa...

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EXPRESO DE TOKIO, EL
Titulo del libro
EXPRESO DE TOKIO, EL
MATSUMOTO, SEICHO
Los cadáveres de un oscuro funcionario y una camarera aparecen una mañana en una playa de la isla de Kyushu. Todo pa...

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17,95 €

MUSICA OS HARA LIBRES, LA
Titulo del libro
MUSICA OS HARA LIBRES, LA
APUNTES DE UNA VIDA
SAKAMOTO, RYUICHI
La música os hará libres es la autobiografía de Ryuichi Sakamoto. El músico va a la esencia de su vida y la relata s...

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21,00 €

UNA FLOR
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UNA FLOR
YURIKO, MIYAMOTO
De entre todos los escritores japoneses que alzaron sus voces contra las atrocidades de la guerra y la barbarie de l...

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23,00 €

MARINO QUE PERDIÓ LA GRACIA DEL MAR, EL [BOLSILLO]
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MARINO QUE PERDIÓ LA GRACIA DEL MAR, EL [BOLSILLO]
MISHIMA, YUKIO
Relato de una traición ignorada y de una idealización frustrada, ?El marino que perdió la gracia del mar? (1963) es ...

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10,50 €

MARUYME
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MARUYME
DIARIO DE VIAJE
SERRAT CRESPO, MANUEL
«Todo es cambio, sí, y la mutación es vida cuando me sumerjo en ella como en un cuerpo de mujer,...

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JAPÓN PERDIDO
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JAPÓN PERDIDO
KERR, ALEX
A mediados de la década de los sesenta, Alex Kerr llegó por vez primera a Japón de la mano de su padre, un oficial d...

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PENSAMIENTOS DESDE MI CABAÑA
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PENSAMIENTOS DESDE MI CABAÑA
NO CHOMEI, KAMO
El inmortal clásico japonés en una edición extraordinaria y con una traducción impecable. Un texto con ochocientos a...

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16,00 €

PRESA, LA
Titulo del libro
PRESA, LA
OE, KENZABURO
En un poblet aïllat del món, la guerra només s’ensuma quan algun avió enemic sobrevo...

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CASA DE LAS BELLAS DURMIENTES, LA [BOLSILLO]
Titulo del libro
CASA DE LAS BELLAS DURMIENTES, LA [BOLSILLO]
YASUNA, KAWABATA
La casa de las bellas durmientes sobresale en la obra de Yasunari Kawabata por su perfección formal. Comienza con la...

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ARTISTA DEL MUNDO FLOTANTE, UN
Titulo del libro
ARTISTA DEL MUNDO FLOTANTE, UN
ISHIGURO, KAZUO
La Segunda Guerra Mundial ha terminado y Japón comienza a levantarse de entre sus cenizas. En los meses que van desd...

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18,90 €

JAPÓN: EL PAISAJE DEL ALMA
Titulo del libro
JAPÓN: EL PAISAJE DEL ALMA
KIPLING, RUDYARD; NITOBE, INAZO
Dos visiones del espíritu japonés a través de las miradas de dos grandes autores. Occidente y Oriente se entrecruzan...

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25,00 €

CRISANTEMO Y LA ESPADA, EL [BOLSILLO]
Titulo del libro
CRISANTEMO Y LA ESPADA, EL [BOLSILLO]
PATRONES DE LA CULTURA JAPONESA
BENEDICT, RUTH
En junio de 1944, las autoridades estadounidenses, desconcertadas ante las dificultades para predecir el comportamie...

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13,50 €

BREVE HISTORIA DE JAPÓN [BOLSILLO]
Titulo del libro
BREVE HISTORIA DE JAPÓN [BOLSILLO]
HANE, MIKISO
Esta " Breve historia de Japón " ofrece una visión general de los acontecimientos acaecidos en este país...

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14,50 €

SINTOISMO, LA VÍA DE LOS KAMI
Titulo del libro
SINTOISMO, LA VÍA DE LOS KAMI
LA VÍA DE LOS KAMI
ONO, SOKYO
Una excelente introducción para todo aquel que desee conocer esta antiquísima religión y una obra fundamental para q...

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14,00 €

ELOGIO DE LA SOMBRA, EL
Titulo del libro
ELOGIO DE LA SOMBRA, EL
TANIZAKI, JUNICHIRO
En Occidente, el más poderoso aliado de la belleza ha sido siempre la luz. En cambio, en la estética t...

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10,90 €

NAGASAKI
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NAGASAKI
LA VIDA DESPUÉS DE LA GUERRA NUCLEAR
SOUTHARD, SUSAN
La explosión destruyó las fábricas, las tiendas y los hogares y mató a 74.000 personas mientras que hería a otras 75...

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25,00 €

HISTORIA DE LOS SAMURÁIS
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HISTORIA DE LOS SAMURÁIS
LOPEZ-VERA, JONATHAN
Descubre la verdadera historia de los samuráis. Más allá de la leyenda y más allá del mito aguarda una realidad apasionante. Durante siete siglos, los samuráis constituyeron la élite social y política de Japón y forjaron en torno a sí el mito del guerrero noble de espíritu, valiente, honorable y fiel. Pero, ¿qué hay de cierto en aquello que sabemos -o creemos saber- acerca de l

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24,00 €

SILENT HISTORIES
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SILENT HISTORIES
OBARA, KAZUMA
Silent Histories es un testimonio de la tragedia causada por el bombardeo indiscriminado de las fuerzas norteamerica...

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HOKUSAI
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HOKUSAI
CALZA, GIAN CARLO
This big and beautiful book presents a comprehensive survey of the work of one of Japan's greatest and most influent...

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49,95 €

DAIDO MORIYAMA
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DAIDO MORIYAMA
MORIYAMA, DAIDO
El autor siempre se ha sentido fascinado por el lado oscuro de la ciudad. O más, bien por la vida de las calles de T...

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52,00 €

CAMINANTE, EL - EDICIÓN DEFINITIVA
Titulo del libro
CAMINANTE, EL - EDICIÓN DEFINITIVA
TANIGUCHI, JIRO
Hoy en día, ¿quién se toma el tiempo de trepar a un árbol para recuperar un juguete extraviado? ¿De quedarse mirando...

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24,00 €

SOCIEDAD GASTRONÓMICA Y OTROS CUENTOS, LA
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SOCIEDAD GASTRONÓMICA Y OTROS CUENTOS, LA
AA.VV
Antología de doce relatos de marcado carácter costumbrista que tienen como nexo común la gastronomía, aspecto fundam...

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19,50 €

CLUB DE LOS GOURMETS, EL
Titulo del libro
CLUB DE LOS GOURMETS, EL
TANIZAKI, JUNICHIRO
Escrito en 1919, este es el primero de los relatos que conforman 'La sociedad gastronómica', y precisamente el que l...

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18,00 €

MENJAR AL JAPO, EL
Titulo del libro
MENJAR AL JAPO, EL
GOMEZ PRADAS, MURIEL
Aquest assaig reflexiona sobre el menjar com a fet identitari i posa en relació la gastronomia amb els ritus ...

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SAKE
Titulo del libro
SAKE. LA SEDA LIQUIDA
CAMPINS, ANTONIO
La obra nos ofrece un completo recorrido por la historia, el proceso de elaboración y las variedades de sake, bebida de crucial importancia en Japón que el autor llama 'la seda líquida'. Una invitación a descubrir los matices de este licor todavía bastante desconocido en Occidente.

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JAPON
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JAPON
COCINA JAPONESA: NOCIONES BASICAS
KIE LAURE
Este manual presenta de forma visual los ingredientes y utensilios básicos de la cocina tradicional japonesa. Y, a c...

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SUSHI, SASHIMI, YAKITORI
Titulo del libro
SUSHI, SASHIMI, YAKITORI
Y 60 RECETAS BASICAS DE LA COCINA JAPONESA
VASSALLO, JODY; BOZZARD-HILL, CLIVE
Una compilación de 60 recetas básicas de la cocina japonesa. Comienza con una introducción donde se muestran los ing...

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16,90 €

SHOKU-IKU!
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SHOKU-IKU!
COCINA JAPONESA PARA UNA VIDA LARGA Y SALUDABLE
SANO, MAKIKO
Shoku Iku es un concepto que hace referencia a una alimentación saludable y consciente. Este libro explica los princ...

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20,00 €

LIBRO DEL TE MATCHA, EL
Titulo del libro
LIBRO DEL TE MATCHA, EL
DESCUBRE LOS BENEFICIOS DE ESTE SUPERALIMENTO Y CÓMO INTRODUCIRLO EN TUS RECETAS
CHEADLE, LOUISE; KILBY, NICK
Un manual sobre el té molido japonés que nos habla de la historia, el cultivo y la preparación de esta bebida, anali...

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16,95 €

PASEOS DE UN GOURMET SOLITARIO
Titulo del libro
PASEOS DE UN GOURMET SOLITARIO
TANIGUCHI, JIRO ; KUSUMI, MASAYUKI
La mirada curiosa de Goro Inokashira, un solitario viajero gastronómico, sirve de excusa a los autores para trazar u...

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14,00 €

GOURMET SOLITARIO, EL
Titulo del libro
GOURMET SOLITARIO, EL
TANIGUCHI, JIRO; KUSUMI, MASAYUKI
Un hombre solitario, con un trabajo que le permite una gran movilidad, recorre las calles de Tokio y otras localida...

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3. OISHINBO A LA CARTE - RAMEN Y GYOZA
Titulo del libro
3. OISHINBO A LA CARTE - RAMEN Y GYOZA
KARIYA, TETSU; HANASAKI, AKIRA
Oishinbo es una colección de siete libros, cada uno dedicado a un ingrediente de la gastronomía nipona (sake, ramen,...

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12,00 €

PIKU NIKKU [CAT]
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PIKU NIKKU [CAT]
PÍCNIC JAPONÈS
BAUDIUOVA, MONIKA; TRILLA CLOT, JORDI
Aquest llibre de gran format, disponible en català i castellà, és, segons els mateixos autors, ‘un pica-pica de cult...

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25,00 €

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