Gastronomia
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  • LIBRO DEL TÉ, EL
    LIBRO DEL TÉ, EL
    OKAKURA, KAKUZO
    A los ojos de un extranjero, un gaijin, Japón sigue siendo aún hoy el lugar más exótico e insondable del planeta. El respeto de sus gentes por la naturaleza, su concepción del arte, su sentido estético, su percepción de la belleza, la influencia de la religión y la filosofía en su vida diaria, la búsqueda de la armonía y la importancia de la espiritualidad y de la contemplación...
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  • SOCIEDAD GASTRONÓMICA Y OTROS CUENTOS, LA
    SOCIEDAD GASTRONÓMICA Y OTROS CUENTOS, LA
    Antología de doce relatos de marcado carácter costumbrista que tienen como nexo común la gastronomía, aspecto fundamental en la identidad cultural del Japón. Los cuentos son obra de distintos autores y fueron escritos, mayoritariamente, durante la primera mitad del s. XX. ---Japón, primera mitad del siglo XX. El gobierno Meiji trata de modernizar un país que, a causa del aislac...
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