Gastronomia
6 resultats
ANGLE EDITORIAL Eliminar filtro Gastronomia Eliminar filtro Treure filtres
  • LLIBRE DEL TE, EL
    LLIBRE DEL TE, EL
    OKAKURA, KAKUZO
    "El llibre del te" és un clàssic modern. Escrit el 1906, quan el Japó començava a obrir-se a Occident, s'hi expliquen tots els elements culturals, religiosos i estètics que conflueixen en la cerimònia japonesa del te fins a convertir-la en un art transcendental, el ritual zen per excel·lència. Preocupat per la introducció de valors occidentals al Japó, Okakura se serveix de la ...
    Sense stock, consultar disponibilitat

    11,80 €

    Comprar
  • VINYA I EL VI A CATALUNYA, LA
    VINYA I EL VI A CATALUNYA, LA
    LLAVINA, JORDI
    La vinya i el vi a Catalunya ofereix un panorama complet de tot l'univers humà, social, econòmic i cultural creat a l'entorn del conreu de la vinya, el procés del raïm i l'elaboració i la comercialització de vins i caves arreu de Catalunya. L'escriptor i periodista Jordi Llavina és un gran coneixedor d'aquest sector, que té una llarga tradició al nostre país, amb vinyes i celle...
    Sense stock, consultar disponibilitat

    34,90 €

    Comprar
  • HISTÒRIES DE LA BARCELONA GORMANDA
    HISTÒRIES DE LA BARCELONA GORMANDA
    SUCARRATS, JOSEP / MARTÍN, SERGI / GRAUS, LLUÍS
    Barcelona és un rebost inesgotable d'històries gormandes. Els autors ens acompanyen en un viatge per la història de la ciutat a través del menjar i del beure. Per això ens presenten els grans personatges de la cuina i la gastronomia barcelonina: Néstor Luján, els Parellada, Rondissoni, Llorenç Torrado, Vázquez Montalbán... I repassen com, en els últims deu segles, ha anat canv...
    Sense stock, consultar disponibilitat

    16,90 €

    Comprar
  • VINS DE LA TEVA VIDA, ELS
    VINS DE LA TEVA VIDA, ELS
    FALGUERAS, MERITXELL
    El vi forma part essencial de la nostra cultura social i gastronòmica. S’ha de viure i s’ha de beure sense complexos i amb atreviment. En aquest llibre tindràs tota l’ajuda que necessites per seleccionar i degustar el vi adequat a cada situació de la vida: per a la primera cita, per a un sopar de negocis, per als dies de festa, per fer l’amor, per inspirar-te, per impressio...
    Sense stock, consultar disponibilitat

    15,90 €

    Comprar
  • MESTRES DEL DOLÇ, ELS
    MESTRES DEL DOLÇ, ELS
    CASAS, FRANCESC
    MESTRES DEL DOLÇ, ELS ...
    Sense stock, consultar disponibilitat

    29,00 €

    Comprar
  • MAESTROS DEL POSTRE
    MAESTROS DEL POSTRE
    CASAS, FRANCESC
    MAESTROS DEL POSTRE ...
    Sense stock, consultar disponibilitat

    29,00 €

    Comprar