LA NOVA CUINA DE LES GARRIGUES

LA NOVA CUINA DE LES GARRIGUES
Ficha Técnica
Editorial:
FONOLL, EDITORIAL
Año de edición:
ISBN:
978-84-941119-6-9
EAN:
9788494111969
Páginas:
120
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
En stock
Idioma:
CATALA

17,00 €
Comprar

Aquest recull aplega una selecció de la millor cuina garriguenca, vista a través dels ulls de les noves generacions de xefs de la comarca. En les seves receptes s'hi barregen sabors antics i noves textures, nous ingredients i productes de sempre, de la terra. Passat i present s'uneixen per crear plats que, heretats d'una llarga tradició gastronòmica i sobre la base del producte garriguenc per excel?lència, l'oli d'oliva verge extra, ara són reelaborats amb el toc de la modernitat i maridats amb els millors vins de la comarca.
Els convidem, per tant, a descobrir la nova cuina de les Garrigues.