FORMATGES. ELS 50 MILLORS DE CATALUNYA
ELS 50 MILLORS DE CATALUNYA

FORMATGES. ELS 50 MILLORS DE CATALUNYA
Ficha Técnica
Editorial:
COSSETANIA EDICIONS
Año de edición:
Materia
COMIDAS
ISBN:
978-84-9034-370-8
EAN:
9788490343708
Páginas:
144
Encuadernación:
ILUSTR. TAPA RUSTICA
Disponibilidad:
En stock
Idioma:
CATALA

18,50 €
Comprar

Tenim la sort de viure en un indret on els formatges artesans tenen un elevat nivell de qualitat molt valorat internacionalment, però que encara compta amb una difusió rediïda entre nosaltres mateixos. En aquest recull hi trobaràs els millors formatges d'una selecció de 50 formatgeries de Catalunya. Totes elles ens desperten admiració per la seva forma de fer, pel seu entorn, o bé pels formatges elaborats des d'una forma més tradicional a una de més atrevida. Totes les formatgeries tenen un motiu per a ser escollides i anomenades en aquest llibre. Els formatges han estat classificats en 5 categories que defineixen el seu tarannà atesa la personalitat de formatger i formatge. Esperem que arribeu a gaudir del paisatge i natura que aquests formatges representen i desitgem que us n'enamoreu tastant ni que sigui un bocinet del que per a nosaltres signifiquen.

Otros libros de COMIDAS Ver todos

LIBRO DEL QUESO, EL. LA MEJOR SELECCION. NOTAS DE CATA
LIBRO DEL AMANTE DEL PAN
SUSHI MADE EASY
FORMATGES DE CATALUNYA, ELS
MANUAL DE COCINA TRADICIONAL VASCA