- Editorial:
- ARA LLIBRES
- Año de edición:
- 2014
- Materia:
- Cocinas del Mundo
- ISBN:
- 978-84-16154-13-5
- EAN:
- 9788416154135
- Páginas:
- 336
- Idioma:
- CATALA
- Encuadernación:
- ILUSTR. TAPA RUSTICA
501 RECEPTES CATALANES
QUE HAS DE CONÈIXER ABANS DE MORIR
501 receptes catalanes tradicionals per llepar-se'n els dits. Arròs amb samfaina i botifarra negra, cuetes de rap amb nyores, trinxat de la Cerdanya, fricandó amb moixernons, xai al forn, escudella de l'hostal, platillo de l'Empordà... I bunyols de vent, carquinyolis, coca de Sant Joan, mel i mató, figues calentes, peres al vi, flam de castanyes... 501 receptes catalanes que portaran a la teva cuina els sabors dels nostres plats de tota la vida.