11. L'ALPE. L'OR DES ALPAGES -REVISTA

11. L'ALPE. L'OR DES ALPAGES -REVISTA

AA.VV

13,10 €
IVA incluido
Editorial:
GLENAT
Materia:
Revistas
ISBN:
978-2-7234-3518-5
EAN:
9782723435185
Páginas:
111
Idioma:
FRANCES
Colección:
L'ALPE (REVISTA)

Sommaire: -Crèmes de fromagers -L'or des alpages -La galaxie des fromages alpins -Alpes d'ailleurs: Qurut le barbare -Tacuinum sanitatis -Du gruyère pour sauver la fôret? -Le diktat de l'emmental -Nous habitons une groutte de lait -La chute du sérac -Le bonheur est dans le pré -La civilisation de la tomme -Les paradoxes de l'AOC -Portfolio: le suaire de la sueur

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