EN LA COCINA DE MI MADRE
RECETAS Y TRUCOS PARA RECORDAR LOS SABORES DE SIEMPRE

EN LA COCINA DE MI MADRE
ebook
Ficha Técnica
ISBN:
978-84-9019-896-4
EAN:
9788490198964
DRM
No
Colección:
EPUBS

5,49 €

En este libro, Dani recuerda los mejores trucos y recetas que aprendió mirando a su madre freír, batir, cocer y hornear. Sin perder la esencia de los mejores guisos caseros, les da un toque innovador para conseguir platos sorprendentes, fáciles y sabrosos, como las lentejas con brandada de bacalao o el hummus de garbanzos de cocido. Además, el cocinero apunta las claves infalibles para dar el punto justo al arroz, bordar la fritura de pescado o conseguir unas croquetas cremosas.