DECORACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE PANADERÍA Y BOLLERÍA

DECORACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE PANADERÍA Y BOLLERÍA
ebook
Ficha Técnica
ISBN:
978-84-15792-02-4
EAN:
9788415792024
Derechos eBook:
Imprimible: Prohibido.
Copiar/pegar: Prohibido.
Compartir: 6 dispositivos permitidos.
DRM
Si

5,99 €

Aplicar cremas, rellenos y cubiertas en productos de panadería y bollería, en las condiciones higiénicas requeridas, para la obtención del producto final. Realizar la composición final y decoración de los productos de bollería, según la secuencia requerida de elementos utilizados, para la obtención del producto acabado. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Panadería y bollería.