ALIMENTOS Y BEBIDAS

ALIMENTOS Y BEBIDAS
ebook
Ficha Técnica
ISBN:
978-987-1547-04-3
EAN:
9789871547043
Páginas:
347
Derechos eBook:
Compartir: 6 dispositivos permitidos.
DRM
Si

17,04 €
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A lo largo de la obra el lector podrá introducirse en los distintos aspectos del gerenciamiento de Alimentos y Bebidas en hoteles y restaurantes y entender la complejidad del mismo, con la ayuda de casos de aplicación y la experiencia profesional volcada por los autores, de un modo práctico y comprensible.

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