- Editorial:
- PLANETA
- Any d'edició:
- 2017
- Matèria:
- Cuines del Món
- ISBN:
- 978-84-08-17222-2
- EAN:
- 9788408172222
- Pàgines:
- 496
- Idioma:
- CASTELLA
SABORES DE SIEMPRE
LAS RECETAS QUE NO PASAN DE MODA [+ ENSALADAS: SABORES FRESCOS Y RECETAS SENCILLAS]
Sabores de siempre pretende ser un recetario de la memoria, un recorrido por los recuerdos y la nostalgia de los lectores. Y es que todos somos capaces de transportarnos en el tiempo gracias al aroma de aquel plato tan especial que preparaban nuestras abuelas cuando íbamos a visitarlas al pueblo. Evocar ese instante asociado a la felicidad más plena: ese es el poder de la gastronomía. Un viaje a nuestra infancia, pero también un homenaje a la tradición gastronómica de nuestra tierra, transmitida con suma sabiduría de generación en generación hasta llegar a nuestros días. Un canto a la cocina popular, a veces humilde, otras festiva, sustentada siempre por la riqueza y la estacionalidad de los productos de cada denominación geográfica, lo que ha derivado también en decenas de recetas similares y a la vez diferentes, condicionadas por los productos de cada territorio. En definitiva, un alegato a favor de nuestras raíces y nuestros orígenes.